2011首届北京国际啤酒节将盛大开幕

        啤酒节期间，8个啤酒大棚、17个大型嘉年华游乐项目、30余个游戏摊位、200多个商亭都将创下啤酒节之最。

        体验

        慕尼黑啤酒节之“纯”

        与其他城市举办啤酒节有着鲜明不同的是：“北京国际啤酒节”具有国际合作的属性和纯正的德国慕尼黑“血统”，是由北京蟹岛集团与具有140多年慕尼黑啤酒节啤酒大棚运营历史的肖腾海姆（Schottenhamel）公司联手举办的。据主办方介绍，这是慕尼黑啤酒节200年来首次“造访”北京。届时，“游客来到蟹岛，就像置身慕尼黑城一样”。蟹岛度假村董事长付秀平介绍，北京国际啤酒节的模式、风格，啤酒的品质，食品的口味都与德国慕尼黑啤酒节有相同的特色。其中，现场酿造啤酒的设备和技术、德式美食的加工烹饪、啤酒大棚中负责端酒服务的酒娘都来自德国。

        记者了解到，肖腾海姆公司以其纯正的德国啤酒配方、特色食品烹制配方及独特的啤酒节运营模式和相应知识产权作为投入；蟹岛集团则独家投资8亿元人民币，在蟹岛度假村营建与慕尼黑啤酒节同等规模建制、同一风格的大型国际性文化节庆活动设施。

        北京国际啤酒节，完全学习德国慕尼黑啤酒节的管理运营模式，以售卖者、服务员、酒娘为销售终端。如啤酒节聘请了1000名金发碧眼的德国酒娘为来宾服务，她们艳丽的巴伐利亚民族服装和怀拥酒扎的独特风韵，将形成一道亮丽抢眼的风景线。啤酒销售环节上，酒娘每日自费在收银系统以低于售卖价格的金额购买啤酒及菜品代币，客人将直接从酒娘手中购买啤酒或菜品，其中的差价即为酒娘或服务人员的薪金，这样既避免了收银系统的混乱，也刺激了销售业绩。据估算，每位酒娘的月薪都会超过2万元人民币。

        体现

        8亿元投资之“大”

        北京国际啤酒节是北京市旅游产业项目推介会重点签约项目，是2011年北京市重点旅游项目，也是北京市朝阳区政府重点扶持和推进的项目，历经8年的精心筹备和艰苦营造，终于在今年7月16日启动，据介绍，北京国际啤酒节每日营业时间为10时-24时，于8月15日结束，历时一个月。

        记者了解到，北京国际啤酒节主场区占地27万平方米，总占地面积40万平方米，园区内建有8座按巴伐利亚民族风格建造和装饰的轻钢玻璃啤酒大棚，每个大棚可容纳1万多名游客同时用餐、欢聚。与其他啤酒节相比，北京国际啤酒节有一个最明显的区别，即投资方只一家，可以实现高度集中的管理，避免恶性竞争。啤酒节期间，每个大棚都只经营一种或两种啤酒节自酿的新鲜啤酒，经营一道主菜，如烤鸡、烤牛、烤鱼、烤猪膝等……每个大棚都将安排一个欧洲风格的演艺团队为游客演绎音乐舞蹈，烘托现场气氛。

        啤酒节期间，将设立200多个商亭，主要售卖活动吉祥物、工艺品、休闲食品、纪念品、服装、冷饮等八大类400余种商品。啤酒节活动园区内还兴建了17个大型嘉年华游乐项目及30余个游戏摊位，最大限度满足游客休闲娱乐需求，使啤酒节成为集吃、喝、玩、购物于一体的休闲娱乐中心。

        体会

        配套服务设施之“全”

        为方便广大市民参加啤酒节活动，组委会不仅开设了可同时停放5800辆轿车的绿荫停车场，而且还在北京市内20个地点提供免费乘坐的公交专线大巴。这20条线路的始发站除北京站、北京西站、机场外，在市内的分别为东单、西单、阜成门、建国门、三里屯、分钟寺、玉泉营、丽泽桥、紫竹桥、西直门、马甸、中关村、朝阳公园、国贸、大红门、望京、酒仙桥。

        为了杜绝酒后驾车，组委会与数家酒后代驾公司达成合作协议，在啤酒节期间，随时提供酒后代驾服务，免去游客喝酒后不能开车的忧虑。为了方便游客，组委会还开设了一系列便民措施：建立了应急医疗卫生保障体系，设置了物品免费代管处、ATM提款机、酒后休息场所、园区广播系统及外语服务窗口。

        北京国际啤酒节的举办将为朝阳区乃至北京市经济、社会发展带来巨大效应。同时将会促进中外文化交流、引进国外先进技术和管理模式；促进农业发展方式转轨；解决周边地区闲散劳动力就业；对进一步提升朝阳区国际化程度及世界影响力发挥积极作用。