上海圆满举办2014年食品饮料创新论坛

    上海于2014年5月15日圆满举办2014年食品饮料创新论坛。杜荷（中国食品工业协会副秘书长）用数字展示了一个令世界农产品供应商和食品巨头艳羡的市场：２０１３年，中国食品工业５６个行业中，４７个实现利润增长，只有９个出现下滑；植物油加工、制糖、烤烟等行业的产销衔接顺畅，产销率超过１００％；酒、饮料、精制茶制造等行业投资仍保持快速增长。 引人瞩目的是，２０１３年，中国食品进口的金额和增幅均明显高于食品出口，说明中国已成为全球重要的食品消费国。当年食品进口９５２．１亿美元，同比增长８．９％；食品出口５７９．５亿美元，同比增长６．８％。

    据杜荷分析，推动中国食品进出口增长的因素主要有三个：一是随着中国－东盟自贸区２０１０年全面建成，关税大幅下调，极大促进了双边食品贸易发展，东盟现已成为中国食品贸易的第二大伙伴，而中国与巴西、美国的食品贸易依然保持较大规模；二是国内食品价格上涨推动了进出口增长；三是国内消费者对部分国产食品的质量和安全缺乏信心，为食品进口创造了机遇。
 
    据介绍，当前中国食品出口中，一半左右的金额是初级加工的水产品和蔬菜，高附加值加工产品所占比例较低；进口食品中，粮食、油料、油脂等粮油产品占进口总值的６２％，肉及肉制品进口增速迅猛，反映出中国食品内需结构正在发生进一步变化。 根据２０１３年《中国食物与营养发展纲要》，到２０２０年，中国粮食产量将稳定在５．５亿吨以上，人均每日摄入能量２２００－２３００千卡。“这意味着中国未来六年的食品工业将坚持‘以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑’的战略，着力提升综合生产能力，食品工业将成为国民经济的一大‘朝阳产业’。”杜荷说。