青岛市啤酒节将统一提供食用油

　　青岛市啤酒节将统一提供食用油，确保啤酒节期间食品的用油安全。为保证游客的饮食安全，青岛市啤酒节办公室联手山东新希望六和集团、益海嘉里等三家公司，为第24届青岛国际啤酒节所有啤酒大篷统一配送食物原材料或食用油。各大篷的厨房也都要先通过食药监局的检测后再投入使用。

　　实行统一采购和配送的主要是烤肉类食材，其中以猪肉串和鸡肉串为主。此外，食用油均进行定期检验和统一回收，啤酒节指挥部工作人员将使用专业卫生检测试纸每天定时对各参节厂商正在使用的食用油进行检测。福瑞斯生物能源科技有限公司将统一回收啤酒节期间产生的废弃油脂，进一步提炼和加工成生物柴油等产品，避免了废弃油脂的二次流通。

　　除了对厨房的严格监管，啤酒节对小商贸摊位的管理力度也毫不松懈。对其经营和展示的产品进行严格的要求和规范，并统一签订“责任书”。

　　为了防止啤酒城中食品价格混乱，城中所有食品均按照物价局的要求进行统一定价，限定单类食品的最高价。同时，在各个大篷的相关区域悬挂山东新希望六和集团、益海嘉里等厂家所供产品的物价标识。