正中食品参加成都糖酒会

    西昌市正中食品参加成都糖酒会，公司不仅是健康食品的提供者，同时也是健康生活方式的倡导者、行业健康发展的引领者，产品持续研发的创新者。2015成都春季糖酒会期间，据悉以正中和西部村寨两大品牌体系下，有众多苦荞系列产品进行参展，引起全国各地客商的关注。

    其中，西部村寨春荞系列非常引入瞩目，据了解该产品的春荞原料采自地处大凉山2500米以上的高寒山区有机种植基地，这里的气温日照条件远远高于1500米海拔的苦荞生长区域。只有这里产出的苦荞才能称为高山苦荞。春苦荞春播夏藏，只有海拔更高的区域才能满足春苦荞的生长条件，春苦荞生长期比秋苦荞长10-15天，产量更低，但具备更高的营养成分含量和更浓郁的麦香口感。

    此外还有众口好评的小荞饼 ，也是引起围观，各地客商品尝后那是赞口不绝，  据厂家销售人员介绍，彝族有偏爱吃粑粑的传统习惯，粑粑多以玉米、荞麦磨粉蒸烤而成。粑形扁圆，重约半斤，而以“略粑”为精美，“略粑”以玉米粗磨去壳后，再加水细磨而成粥，照粑粑做法蒸烤而成，细腻香甜，分外可口。

    一般只在年节或贵客临门时特意制作，被视为高级食品。正中小荞饼在彝族粑粑的基础上，结合汉族的麦饼的特色，将苦荞精心细化，克服苦荞粗粮粗糙口感，添加小麦粉、白糖等原料，采用麦饼烤制工艺，制成具备凉山自然特色，符合大众口味，麦香可口，营养健康的苦荞饼。看来，正中苦荞饼麦香浓郁，酥软，是为办公休闲、下午茶点之绝佳配备。