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鲜蘑菇9成有问题足够让人吃惊

食品机械行业网 2010-12-01 15:58 曝光台
鲜蘑菇9成有问题足够让人吃惊,监管部门的无所作为更让人失望。这样的检测结果本该是有关部门披露,却让一

鲜蘑菇9成有问题足够让人吃惊,监管部门的无所作为更让人失望。这样的检测结果本该是有关部门披露,却让一个小学生抢了先。

比起小学生,监管部门有更多的资源、更好的仪器和检测设备,但若不是张皓的调查和实验,大家就会继续购买和食用漂白蘑菇。食品监管部门在这一问题上为什么不如小学生,是小学生太能干还是监管部门太无能,值得琢磨。

每次发生食品安全问题,相关部门总有这样那样的说法,不是说食品检测指标落后就是检测设备不够先进,或者是拨款不足,人手有限,总之客观理由一大堆,很少有承认自己监管不力的。国家增加了拨款和人员编制,购买了大量先进检测设备后,食品安全状况也没有明显改观。监管部门主动发现问题、堵塞漏洞并不多见,挪用食品安全专项经费盖楼、买车、发补贴和福利的倒是有不少。

如果监管到位,漂白蘑菇根本不可能进入市场。就算那些蘑菇侥幸逃过上市前的检测,也会在日常抽检中被查获。

蘑菇是这样,其他食品呢?我们在没得到答案前,依然提心吊胆。

靠媒体或是民众来曝光食品安全问题,对监管部门是个讽刺。