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不能一起吃的食物

中国糖酒网 2011-03-03 17:52 曝光台
【小葱+豆腐】 豆腐含钙较多,与小葱相拌时,会与小葱中的草酸结合成草酸钙,不利于人体的吸收。 【红薯+
【小葱+豆腐】
豆腐含钙较多,与小葱相拌时,会与小葱中的草酸结合成草酸钙,不利于人体的吸收。
【红薯+柿子】
这两种食物一起食用容易患胃结石。
【蚕豆+田螺】
蚕豆与田螺同食容易引发结肠癌。
【米汤+奶粉】
长期用米汤冲奶粉喂孩子,不仅两者的营养大打折扣,甚至会使孩子生长发育迟缓,抗病能力减弱。
【热水+蜂蜜】
蜂蜜中的酶类物质遇热水后,会释放出过量的羟甲基糖酸,使蜂蜜中有效的营养成分被迅速破坏掉。
【豆浆+鸡蛋】
鸡蛋中的粘生蛋白能与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去应有的营养价值。
【海鲜+水果】
海鲜类食物,如果与含鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,还容易使海鲜中的钙质与鞣酸结合,形成一种不易消化的物质。
【啤酒+海鲜】
喝啤酒时用海鲜佐菜下酒,容易引发痛风症。
【肉类+茶叶】
茶中的大量鞣酸与蛋白质结合后,会生成一种具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道内的潴留时间,当然就会便秘了。
【咸鱼+西红柿】
因为咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸杆菌的作用下还原成了亚硝酸盐,加上西红柿等所含有的胺类后,容易引发胃、肠、肝等消化器官的癌变。
【虾+维生素C食物】
当虾与含维生素C的食物同吃时,在化学作用下,虾体内的五价砷可转化成剧毒的三价砷,造成食物中毒。