鲜嫩的韭菜为什么会农药残留超标？

        俗话说：“正月葱二月韭”，虽然韭菜一年四季都能吃到，但春天的韭菜最美味。很多人也对春韭情有独钟。而且中医上说，春天是生发阳气的时节，而韭菜性温，可以增强人体脾胃之气。

        然而，就在几天前，本该补气健脾的韭菜却让河南南阳4个家庭的10口人中毒住进医院。鲜嫩的韭菜为什么会农药残留超标？毒韭菜来源又是否已经找到？

        3月25日下午，河南南阳市城区中州路中光厂职工甘某一家中午吃了点韭菜炒鸡蛋，3人随即上吐下泻，城区工业路桐树庄居民曲某、王某及张某3家共7口人午餐吃完韭菜饺子后，呕吐不止。

        甘先生：中午就是买了一块钱的，炒了一半，炒了六个柴鸡蛋。饭都没吃完，头晕，眼跳，怀疑是磷中毒。医生按照那解毒嘛，输水，打那个解毒针，大概两天吧。

        甘先生住了两天院，出院后还是感到不舒服。

        甘先生：现在我的胃不吃东西没事，吃了胃还疼。反正，这个毒性挺大的。

        甘先生一样，吃了韭菜包的饺子后，曲女士一家的症状也是令人心惊。

        曲女士：出汗了坐在卫生间都起不来了，肚子疼得很厉害，上吐下泻。

        根据几人的病情，南阳医专附属医院急诊医生初步诊断为有机磷中毒，也就是说韭菜上的残余农药严重超标导致中毒。3名孩子进入医专附院儿科住院治疗，7名大人在急诊室治疗。医生对3名孩子进行洗胃处理，并对大家进行排毒、保胃治疗，10名中毒者的病情很快得到了控制。

        4家人食用的韭菜，均在流动菜贩处购买。经买菜者曲瑞敏和甘银祥的母亲邓德云交流，两人认为可能是同一个菜贩出售的问题韭菜。曲女士回忆，卖菜的女人30多岁，短发，穿红底碎花袄，骑一辆机动三轮车。该女子常去附近卖菜，有人指责该女所售韭菜“有毒”，女菜贩立即离开。