水井坊缘何暂停供货？
2007-10-24 10:16
企业新闻
今年9月底，“中国白酒第一坊”水井坊暂停了所有水井坊产品的供货。作出这个决定的时间正值每年白酒热销期
今年9月底，“中国白酒第一坊”水井坊暂停了所有水井坊产品的供货。作出这个决定的时间正值每年白酒热销期伊始，因而此举引来了行业内外不少疑惑的目光。其实，对水井坊品牌及其市场状况进行深入研究之后，我们不难发现隐藏在这一举措背后的必然性。
品牌厚积而发
市场供不应求
自2000年8月横空出世以来，水井坊凭借着自身的产品优势、差异化的高端品牌塑造和一次次卓有成效的行销活动，将历史价值、文化价值和商业价值成功地结合起来，奠定了 “中国白酒第一坊”以及作为中国高端白酒领军品牌的市场地位。
经过五年的品牌积淀，水井坊正式进入品牌和市场销售的快速成长期。2006年开始，水井坊的宣传语由“中国白酒第一坊”升级为“中国高尚生活元素”，水井坊品牌已不再单纯是一种产品，而是一种生活方式的诉求。
2006年是中国消费者重新认识水井坊的一年。水井坊一改国内众多酒类品牌的经营套路，坚持高端精准营销，抓住多次事件营销机会将品牌的形象高高树立起来，特别是唯一全程冠名“2006CCTV中国经济年度人物”评选活动，随着这个评选活动的开锣，水井坊受到越来越多人的关注。
在国内市场上取得骄人成绩的同时，水井坊一直没有放弃过对国际市场的拓展。在2006年，水井坊已经把营销触角延伸到香港、澳门地区和日本、韩国以及菲律宾等东南亚市场。中国的白酒越来越香，水井坊的品牌精神越来越为世人了解和接受。
从2006年的统计数据看，销售做到了8.05亿元，业绩增长了33%左右，顺利地完成了制定的目标和任务，而且这种良好的势头还在强劲地延续。从2007年10月10日发布的《四川水井坊股份有限公司2007年第三季度业绩预增公告》中，我们可以看到2007年前三季度实现的净利润（归属于母公司净利润）约为12,000万元左右，与2006年同期净利润相比增长约125%左右，而其中业绩预增的主要原因是“水井坊产品进一步得到市场消费者的认可，市场份额取得较快扩展，同时产品市场价格体系逐步上升”。
由此看来，在经过多年来的品牌和营销积累之后，水井坊实现了品牌力的急剧增长。
联姻帝亚吉欧
国际需求旺盛
值得一提的是，来自英国的全球高档酒业巨头帝亚吉欧在对中国白酒市场现状、发展趋势进行了长达数年的调研后，通过参股全兴集团，成为水井坊的第二大股东。业内普遍认为，这是中国白酒发展必将载入史册的大事，中国名酒在全球范围内展开资本整合和运营，终于迈出了实质性的一步。
通过对行业内的对比分析，帝亚吉欧的评价是：“水井坊是中国白酒行业里面有代表性、有文化特性、有质量保证的高档产品，已经具备进入国际市场、成长为国际品牌的基本条件，是帝亚吉欧最佳合作伙伴，水井坊有可能成为国际市场上的白酒品牌代表。”
根据全兴集团与帝亚吉欧的协议，全兴集团成为帝亚吉欧的全球采购中心之一， 取得了帝亚吉欧的原材料采购业务和成为洋酒灌装基地；另一方面，全兴集团可以利用帝亚吉欧的国际平台及国际市场销售网络，把水井坊推向国际的主流渠道以及主流消费群体，以使中国白酒推向真正的国际化。
从2005年、2006年的市场报告来看，水井坊酒类产品国外业务收入在全部酒类业务收入的比重虽然呈现上升趋势，但出口收入比重甚至始终不足全部酒类业务收入的1%。在与帝亚吉欧开始进行股权合作谈判的2006年，出口业务虽较上年增长463.54%，但出口业务收入也只占总销售收入的0.95%，单从增长的相对幅度来看，出口业务是全部业务中最有增长潜力的。
据悉，在今年3月份左右，水井坊产品已经在东南亚市场进行了大规模实验性铺货，还将根据实际情况，加速扩大铺货范围，推动在世界其他区域的铺货进程。
2007年，水井坊借并购走出国门，开始了真正意义上的国际烈酒主流市场拓展。作为中国高尚生活元素，作为中国古老文化的一个典型代表，在帝亚吉欧丰富的市场推广经验和良好的渠道支持下，水井坊在国际上的需求旺盛也成为了一种趋势。而外需的增大，必然造成了内需供应不足，这也是此次暂停供货的原因之一。
原产地域保护
限量保质酿造
好产品是好品牌的立身之本。2001年12月11日，即中国正式加入WTO的当天，国家质检总局公布了中国第一个受“国家原产地域保护产品”保护的浓香型白酒类产品——水井街水井坊酒，由此确立了水井坊酒在国内外获得了原产地域保护的权利。
所谓原产地域产品，是指利用产自特定地域的原材料，按照传统工艺在特定地域内所生产的，质量、特色或者声誉在本质上取决于其原产地域地理特征，并按法定程序经审核批准以原产地域名称进行命名的产品。
水井坊酒的原产地域保护范围位于东经103°59'49＂~104°06'、北纬30°38'~30°44'04＂，其中以成都市内水井街、牛王庙、土桥为核心，地处成都市府河、南河（原锦江）的交汇处及延伸区域。限定的保护区域内生产资源极其珍贵，必须符合限量生产的严格标准。水井坊公司根据国家原产地域保护产品所要求的特定的原料及工艺标准在指定区域内限量生产，考究的原料配方，贯通对古代酿酒密笈的研究成果，激活水井街酒坊中古窖窖泥内的以“水井坊一号菌”为代表的古糟菌群，施之现代先进生物技术与古法酿制相结合的工艺操作，酿造出今日弥足珍贵的“水井坊”酒。
作为保护性生产的珍稀产品，在面临市场供不应求时，实施“暂停供货”这一策略，协调生产与营销之间的矛盾，亦为明智之举。
综上所述，水井坊品牌价值剧增引起国内市场需求增大，同时国际市场因联姻国际酒业巨头而需求旺盛，造成市场需求量已经超过2007年的计划供应量。目前的“暂停供货”，可能是水井坊为求可持续的“稳量保质供应”而采取的一种保护性营销手段。这也正是水井坊作为中国顶级白酒品牌所体现出的追求高品质的一贯品牌精神。
品牌厚积而发
市场供不应求
自2000年8月横空出世以来，水井坊凭借着自身的产品优势、差异化的高端品牌塑造和一次次卓有成效的行销活动，将历史价值、文化价值和商业价值成功地结合起来，奠定了 “中国白酒第一坊”以及作为中国高端白酒领军品牌的市场地位。
经过五年的品牌积淀，水井坊正式进入品牌和市场销售的快速成长期。2006年开始，水井坊的宣传语由“中国白酒第一坊”升级为“中国高尚生活元素”，水井坊品牌已不再单纯是一种产品，而是一种生活方式的诉求。
2006年是中国消费者重新认识水井坊的一年。水井坊一改国内众多酒类品牌的经营套路，坚持高端精准营销，抓住多次事件营销机会将品牌的形象高高树立起来，特别是唯一全程冠名“2006CCTV中国经济年度人物”评选活动，随着这个评选活动的开锣，水井坊受到越来越多人的关注。
在国内市场上取得骄人成绩的同时，水井坊一直没有放弃过对国际市场的拓展。在2006年，水井坊已经把营销触角延伸到香港、澳门地区和日本、韩国以及菲律宾等东南亚市场。中国的白酒越来越香，水井坊的品牌精神越来越为世人了解和接受。
从2006年的统计数据看，销售做到了8.05亿元，业绩增长了33%左右，顺利地完成了制定的目标和任务，而且这种良好的势头还在强劲地延续。从2007年10月10日发布的《四川水井坊股份有限公司2007年第三季度业绩预增公告》中，我们可以看到2007年前三季度实现的净利润（归属于母公司净利润）约为12,000万元左右，与2006年同期净利润相比增长约125%左右，而其中业绩预增的主要原因是“水井坊产品进一步得到市场消费者的认可，市场份额取得较快扩展，同时产品市场价格体系逐步上升”。
由此看来，在经过多年来的品牌和营销积累之后，水井坊实现了品牌力的急剧增长。
联姻帝亚吉欧
国际需求旺盛
值得一提的是，来自英国的全球高档酒业巨头帝亚吉欧在对中国白酒市场现状、发展趋势进行了长达数年的调研后，通过参股全兴集团，成为水井坊的第二大股东。业内普遍认为，这是中国白酒发展必将载入史册的大事，中国名酒在全球范围内展开资本整合和运营，终于迈出了实质性的一步。
通过对行业内的对比分析，帝亚吉欧的评价是：“水井坊是中国白酒行业里面有代表性、有文化特性、有质量保证的高档产品，已经具备进入国际市场、成长为国际品牌的基本条件，是帝亚吉欧最佳合作伙伴，水井坊有可能成为国际市场上的白酒品牌代表。”
根据全兴集团与帝亚吉欧的协议，全兴集团成为帝亚吉欧的全球采购中心之一， 取得了帝亚吉欧的原材料采购业务和成为洋酒灌装基地；另一方面，全兴集团可以利用帝亚吉欧的国际平台及国际市场销售网络，把水井坊推向国际的主流渠道以及主流消费群体，以使中国白酒推向真正的国际化。
从2005年、2006年的市场报告来看，水井坊酒类产品国外业务收入在全部酒类业务收入的比重虽然呈现上升趋势，但出口收入比重甚至始终不足全部酒类业务收入的1%。在与帝亚吉欧开始进行股权合作谈判的2006年，出口业务虽较上年增长463.54%，但出口业务收入也只占总销售收入的0.95%，单从增长的相对幅度来看，出口业务是全部业务中最有增长潜力的。
据悉，在今年3月份左右，水井坊产品已经在东南亚市场进行了大规模实验性铺货，还将根据实际情况，加速扩大铺货范围，推动在世界其他区域的铺货进程。
2007年，水井坊借并购走出国门，开始了真正意义上的国际烈酒主流市场拓展。作为中国高尚生活元素，作为中国古老文化的一个典型代表，在帝亚吉欧丰富的市场推广经验和良好的渠道支持下，水井坊在国际上的需求旺盛也成为了一种趋势。而外需的增大，必然造成了内需供应不足，这也是此次暂停供货的原因之一。
原产地域保护
限量保质酿造
好产品是好品牌的立身之本。2001年12月11日，即中国正式加入WTO的当天，国家质检总局公布了中国第一个受“国家原产地域保护产品”保护的浓香型白酒类产品——水井街水井坊酒，由此确立了水井坊酒在国内外获得了原产地域保护的权利。
所谓原产地域产品，是指利用产自特定地域的原材料，按照传统工艺在特定地域内所生产的，质量、特色或者声誉在本质上取决于其原产地域地理特征，并按法定程序经审核批准以原产地域名称进行命名的产品。
水井坊酒的原产地域保护范围位于东经103°59'49＂~104°06'、北纬30°38'~30°44'04＂，其中以成都市内水井街、牛王庙、土桥为核心，地处成都市府河、南河（原锦江）的交汇处及延伸区域。限定的保护区域内生产资源极其珍贵，必须符合限量生产的严格标准。水井坊公司根据国家原产地域保护产品所要求的特定的原料及工艺标准在指定区域内限量生产，考究的原料配方，贯通对古代酿酒密笈的研究成果，激活水井街酒坊中古窖窖泥内的以“水井坊一号菌”为代表的古糟菌群，施之现代先进生物技术与古法酿制相结合的工艺操作，酿造出今日弥足珍贵的“水井坊”酒。
作为保护性生产的珍稀产品，在面临市场供不应求时，实施“暂停供货”这一策略，协调生产与营销之间的矛盾，亦为明智之举。
综上所述，水井坊品牌价值剧增引起国内市场需求增大，同时国际市场因联姻国际酒业巨头而需求旺盛，造成市场需求量已经超过2007年的计划供应量。目前的“暂停供货”，可能是水井坊为求可持续的“稳量保质供应”而采取的一种保护性营销手段。这也正是水井坊作为中国顶级白酒品牌所体现出的追求高品质的一贯品牌精神。