绵竹大曲酒精勾兑的固液法白酒遭质疑

    有民间维权人士向我社反映四川绵竹剑南春酒厂有限公司所生产的“绵竹大曲”执行固液法白酒标准，配料为水、糯米、小麦、玉米、食用酒精、食用香料，属于酒精勾兑人工调香酒，而大曲酒的定义为：以大曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。

    据该人士描述，此前“绵竹大曲”执行浓香型白酒标准，标签清晰可见，白底黑色字体标称配料为：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米。而现如今市售的38度、52度绵竹大曲标签配料一栏以红底暗金色字体标称，需仔细识别才能分辨清楚。

    该人士认为，酒精勾兑调香的“大曲”酒有消费欺诈之嫌，且浓香型白酒标准改为固液法白酒标准或为降低成本“偷工减料”。

    为此，记者数次联络四川绵竹剑南春酒厂有限公司未果，后于7月18日发邮件到该公司官网邮箱了解情况，没有得到回应。随后，记者于7月25日致函至绵竹市食品药品监督管理局，希望该局以监管的角度对民众所反映的情况予以解答。

    记者所提问题如下：

    1、按固液法白酒标准生产的“绵竹大曲”是否为剑南春酒厂生产？如为该企业生产，为什么同一品牌同一品种的“大曲”酒要按两套标准生产？

    2、固液法生产的白酒还能称之为“大曲”吗？

    3、“绵竹大曲”两套标准，两种标签标识是否有在监管部门备案？如有，是在哪一个监管机构备案？

    7月28日，记者得到了绵竹市食品药品监督管理局回复：

    一、四川绵竹剑南春酒厂有限公司开发并生产了“绵竹大曲”系列产品，其中包括“绵竹大曲”固液法白酒（执行《GB/T 20822 固液法白酒》标准）和“绵竹大曲”浓香型白酒（执行《GB/T 10781.1 浓香型白酒》标准）。

    二、“绵竹大曲”是四川绵竹剑南春酒厂有限公司在国家工商总局的注册商标，商标注册证号：第11510342号。

    三、食品生产企业执行国家推荐性标准的，无需在监管部门备案。“绵竹大曲”系列产品按照《GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则》进行标注。食品标签标识无需在监管部门备案。

    四、由于你单位未提供产品具体信息，我局无法进行现场核查。

    据绵竹市食品药品监督管理局的回复，剑南春酒厂有限公司开发并生产了“绵竹大曲”系列产品固液法白酒和浓香型白酒都是“绵竹大曲”系列，“绵竹大曲”已在国家工商总局注册，是注册商标。由于记者未向绵竹市食品药品监督管理局提供产品的具体信息，该局无法进行现场核查。