伊利产品结构趋近国际乳业巨头

单一的产品结构容易为企业的发展带来风险。液态奶产品的热销，曾为中国乳业的发展带来前所未有的机遇和高潮。但以雀巢为首的国际乳业巨头却早已跨过了对单一产品的依赖，在乳制品的高端产品中具有领先优势。比照雀巢等国际巨头的经验，中国乳业目前对于液态奶产品的普遍依赖，显然存在着相当大的隐患。所幸，中国乳业的领军企业伊利集团在其发布的半年报中透露，伊利集团已经完成了业务结构的全线升级，为高端产品的增长释放出更多空间。这对整个中国乳业来说无疑是一个巨大的利好消息。

伊利股份（600887）日前发布的2007年上半年财报显示，该公司今年上半年的主营业务收入达93.25亿元，同比增长17.55％，利税总和为8.57亿元，同比增长18.37％，实现净利润2.44亿元。而伊利集团上半年的纳税总额为6.13亿元，同比增长20.67％，继续蝉联中国乳业的“纳税状元”。

而伊利集团在高端产品上的突破性表现最为抢眼。中报显示，在超高温灭菌奶稳健发展的同时，高附加值、高科技含量的产品业已超过伊利业务总额的40％，奶粉、冷饮、酸奶等产品则继续保持强劲增长。其中，奶粉销售收入为12.96亿元，同比增长32.73％；冷饮销售收入为17.32亿元，同比增长24.79％。其“金典”系列的高端产品甚至比去年同期增长17倍，是伊利产品序列中名副其实的“金牌产品”。

业内专家陈渝表示，在发达国家乳业巨头的业务结构中，酸奶、奶粉、黄油、奶酪等高端产品比重较大。而在我国，液态奶所占比重过大，在一定程度上为中国的乳业发展带来了风险。继开创中国的“液态奶时代”之后，伊利此次又摆脱了过度依赖液态奶发展的不利局面，率先完成了产品结构与国际接轨的战略目标。这一方面可使伊利规避今后过度依赖液态奶产品的风险，同时也表明，我国的乳品消费结构正在趋近国际水平，乳业发展正逐步走向平衡。