青啤登上全球酿酒业最高讲坛

 日前，青啤公司受邀参加美国酿酒化学家学会2007年会，并作大会发言。这是中国啤酒企业第一次在全球酿酒行业中最大民间学术组织中登台介绍和展示中国啤酒工业技术的进步。
　　在此次于加拿大维多利亚市举办的年会上，青岛啤酒科研中心主任董建军博士和生化研究室主任余俊红博士作了题为《中国啤酒工业质量保证的现状与挑战》的英文发言，与全世界的酿造同行分享了中国啤酒工业质量保证的发展历史并探讨了未来发展趋势。
　　青岛啤酒是迄今为止唯一参加并受邀在大会上作英文发言的中国企业，使世界酿酒界盛会上第一次有了来自中国的声音。大会传递的信息表明，青啤的研究领域和国际同行非常接近，企业的研发正在逐步与世界接轨。
　　据悉，青岛啤酒去年第一次参加该年会，在那次年会上，樊伟总酿酒师成为ASBC在中国的联络官。
　　美国酿酒化学家学会（The American Society of Brewing Chemists, 以下简称ASBC）成立于1934年，旨在不断提高世界酿酒工业的技术水平。到目前为止，ASBC已经发展成为全球酿酒行业中最大的民间学术组织，是公认的酿造行业科学信息和应用技术知识交流的领导者，并以拥有遍布全世界的众多公司会员和个人会员著称。
　　ASBC年会每年举办一次，迄今已举办了71届。年会围绕酿造，给全球从事研发、技术管理、厂家和供应商提供了一个面对面的沟通交流平台，不仅可以听到最新的第一手的研究报告，而且可以了解全球酿造工业发展趋势。　　　 来源：《华夏酒报》