让“回沙酒”长成参天大树

 ——金沙窖酒酒业有限公司发展“万吨酒业”侧记

    金沙窖酒酒业有限公司厂区内，数十幢低层“酒房”在半年时间内拔地而起，让曾经对酒厂的发展心存疑虑的员工们吃惊。

    伴随基础设施的日新月异，是金沙窖酒酒业有限公司起步不凡的发展数字：2007年下半年，投资7000多万元，用3个月时间完成一期工程，将回沙酒生产能力从每年1000吨扩大到2000吨。从2008年初开始到2012年10月，投资3.8亿，由2000吨扩大到1万吨，目前第一阶段的工程在今年10月完工后，酒厂的规模将扩大到年产4000吨。在酒的产销上，2008年1至6月，生产回沙基酒769吨，实现销售收入6669万元，利润2221万元。预计2008年将实现销售收入1.2亿元，生产散回沙基酒2000吨，销售回沙酒1400吨，利润超过3000万元。

    “回沙酒”已在全国酱香型白酒行业形成品牌，并且效益不错，因为政府主导将产业做大做强，引进外省非白酒企业进行收购，的确让不少金沙人担心。然而，改制一年的发展事实表明，拥有雄厚资金、现代企业管理经验和人才优势的宜昌财源投资管理有限公司，完全有能力让根植于赤水河畔的“回沙酒”长成参天大树。

    “老牌酒业”被现代企业收购

    “发展万吨酒业，打造酱香名牌”，是金沙窖酒酒业有限公司的企业文化愿景。播下一粒种子，收获参天大树，这是财源公司改制金沙窖酒厂的目标。

    坐落在黔西北的金沙县城北8公里，与国酒茅台同享赤水河水的金沙窖酒厂，有着引人自豪的发展史。1930年代，茅台酒技师刘开庭回到家乡金沙，传入茅台酒工艺，酿造“回沙斗酒”，成了金沙回沙酒的前身。“金沙回沙酒”、“金沙窖酒”以“香醇味浓，馥郁堪夸”而声誉大振。1951年，国家在原来几家酒坊的基础上，建成了贵州金沙窖酒厂。改革开放后，聪明的金沙人把“回沙酒”做成了我省广有知名度的酱香型白酒。1960年代开始，金沙“回沙酒”荣获了首届中国食品博览会金奖、酒文化节金奖、历届贵州省名牌产品及贵州群众最喜爱的产品杜鹃杯等奖，其系列产品多次被省、地、县工商部门授予“消费者信得过产品”称号，连续3年获省级重合同、守信誉单位。2008年5月，荣登毕节地区首届十大行业公信榜企业榜首。

    然而，“天有不测风云”，金沙窖酒厂的100多名职工做梦也不会想到，他们遭遇了与破产国企一样改制重组的命运。

    2007年7月，毕节地区到湖北招商，在了解到宜昌财源公司正在为收购该省白云边酒厂努力时，时任毕节行署专员的秦如培想，全国白酒年销售市场500万吨，贵州以茅台酒为品牌的酱香型白酒目前年产量不到3万吨。省委、省政府已经做出做大白酒产业的决定，为何不引进该公司收购金沙窖酒厂？这对于以煤电为单一财源支柱的金沙县来说，无疑是很好的发展机遇。

    毕节行署主要领导主动上门招商，与有着敏感商业嗅觉的宜昌财源一拍即合。

    是机遇还是“厄运”

    “你们懂不懂酒？你们是不是赚到钱，头脑发热了？”

    “你们是不是把我们基酒卖空了，找了钱走人？”

    2007年7月，在金沙县政府的强力主导下，宜昌财源开始了收购金沙窖酒厂的工作，情绪激动的160多名职工齐刷刷投来怀疑、质问的目光。

    为了改制成功，金沙县委政府硬把工作做到了家。“针对酒厂员工对‘我们一心一意卖酒厂’的不解，我们找酒厂领导和业务骨干谈话，用发展的观念消解干部职工的疑虑。同时，宜昌财源以真诚合作，不让酒厂员工吃亏的态度，对于有股份的职工，按照1比5的比例进行赔补；全厂职工全部吸纳进新组建的公司，根据各人的技术水平享受不同的待遇。”金沙县委副书记高青介绍了当时党委政府扮演的角色。

    经过3个月的“吵吵嚷嚷”，2007年10月26日，金沙窖酒酒业有限公司举行了奠基仪式。但对于金沙窖酒厂的职工们来说，改制带来的是机遇还是厄运，还得骑驴看唱本——走着瞧。

    同是酒业人，同唱一支歌

    时光荏苒，转眼一年已过。望着数十幢新建的厂房拔地而起，看着一个完全超出自己想象的现代酒业正在崛起，金沙窖酒厂的职工们投来了匪夷所思的目光。

    发展是消除员工疑虑的良药。山还是那座山，河还是那条河，人也主要是那群人，而新的投入和新的管理方式，高效的工作作风和广阔的发展前景，终于赢得了职工们的理解。

    “公司改制重组后，全体员工被吸纳了，但由于领导班子、管理模式和管理思想的改变，老员工一时不能适应，他们怀疑新公司不能把酒厂管理好。对此，公司以事业发展凝聚人心，利用各种形式的会议和活动，宣传先进的文化理念和企业发展动态，统一了干部员工的价值观，将员工的利益和企业的发展紧紧联系在一起，使得员工心往一处想，劲往一处使。”公司总经理孙长旭向记者介绍了老员工“从对立到统一”的心路历程。

    企业要发展，人才是关键。一年时间里，我们已经从全国各地高校引进制酒类相关专业的本科、大专毕业生50余人，为金沙酒业人才队伍注入了新鲜血液。同时，加大现有专业技术人才的培养力度，鼓励现有技术人才传帮带培养技术接班人。

    针对老员工担心的公司只重用大学生和年轻人的问题，公司在不抛弃任何一名员工、让他们都发挥自己能力的情况下，全面推行技术骨干年薪制，打破过去干多干少一个样的“大锅饭”分配体制，让技术骨干的切身利益与企业兴衰、经营业绩紧紧联系在一起。集团进入金沙酒业后，管理技术骨干的工资得到大幅上涨，车间管理技术骨干年薪平均达到5万左右，公司级管理技术骨干年薪达到20万左右。

    “不发展是落后，发展慢了也是落后，落后就要被淘汰出局。在白酒行业竞争日趋激烈的今天，尽管金沙窖酒酒业有限公司有自己的一片生存天空，但如果不居安思危，通过发展来壮大自己，说不准哪一天会被淘汰出局。”孙长旭说，新的发展理念已经被酒厂的老员工们充分认识到。