酒世界

首页 > 企业动态 > 企业新闻 >

企业新闻

“国酒”茅台未受旱情影响

华夏酒报 2010-03-29 11:54 企业新闻
赤水河不干 “国酒”茅台未受旱情影响

     西南旱情的重灾区,有着包括茅台、五粮液等知名白酒企业的生产地。随着旱情的不断加重,在贵州、四川交界区域的白酒高产区,也陆续出现水位下降甚至断流的现象。贵州省仁怀市的茅台镇,有着包括“国酒”茅台在内的大大小小数百家酒厂,生产白酒的重要水源赤水河,水位也比往年有了明显下降。白酒高产区成了旱情重灾区,白酒产量会否有所下降,价格又会不会就此上涨,在利益的驱使下有没有“抢水”现象的存在,成为人们关心的话题。茅台集团一位高管昨日向记者表示,由于生产工艺先进,“国酒”茅台的正常生产并不受旱情影响。

赤水河不干茅台就没事

   “之前茅台镇大概有150家左右的白酒企业因为旱情停产,通过寻找水源等措施,大部分已恢复了,现在只有几十家企业处于停产状态。”茅台镇城市经济发展办公室主任范方明对于水源的紧张并不避讳,但他也反复告诉记者茅台镇白酒的产量不会受太大影响。

    白酒产业是茅台镇的经济支柱,除了闻名于世的“国酒”茅台,茅台镇还有大大小小数百家白酒企业。“旱情加重,部分企业停产,酒出的少了,工人的收入上不去。”范方明说,他们通过向周边地区协调水源,首先还是为了保证居民用水,其次才是白酒的生产。“现在整体情况还算稳定,赤水河虽然水位下降,但还不至于断流,我们撑得下去。”

    赤水河优良的水质,成为包括贵州茅台等知名品牌成功的关键。旱情的加重,水位的下降,会不会造成茅台等企业减产呢?范方明告诉记者,只要赤水河不干,“国酒”茅台就没事。茅台的取水点在赤水河的最上游,其他企业都排在后面。

    茅台集团有限公司一位高管则向记者直言,茅台酒的生产工艺跟一般的小作坊完全不同,一年一个生产周期,通过高科技手段,更为强调对水的循环利用。“可以肯定地说,这次旱情影响茅台酒生产的说法,完全不存在。”

    去年10月份开始,茅台镇对数百家白酒企业进行了一次整顿,关停了一些生产资质差、卫生不达标的作坊式小酒厂。“现在水源更紧张了,一些小规模的酒厂也跟着停产了。”目前茅台镇仍能保证正常生产的白酒企业,大部分都是规模较大、资格较老的大中型企业。

茅台镇向四川“借水”

    缺水了就要找水,茅台镇采取的方法就是向周边地区“借水”。范方明告诉记者,茅台镇已经与临近的四川省古蔺县协调好一处相对充足的水源,能很大程度上缓解用水难的问题。“当然前提是先满足他们,再满足我们。”

    旱情的加重,使得茅台镇生产及生活用水日益紧张。因为到临近的四川省古蔺县境内取水,茅台镇的一些居民及自来水公司还曾与当地居民发生过纠纷,两地“抢水”的新闻也由此而来。这一点得到了古蔺县水务局水利股股长龙卫东的证实。“就是在取水的过程中,双方产生矛盾,我们就派专门处理水事纠纷的工作组去协调。”

    这个产生争执的水源地,是位于古蔺县境内的一处地下水源。经过双方协商,针对这一水源的分配也达成了一致方案。“都知道是因为这场大旱引起的,大家相互理解一下,解决老百姓的用水才是关键。”龙卫东说,自协议达成后,因为“争水”而产生的纠纷才逐渐消失。

    赤水河流经茅台镇后进入古蔺县境内,就在距离茅台酒厂40公里左右处,就是四川著名白酒品牌郎酒的生产地。龙卫东说,郎酒企业大概每天要从赤水河中取水2000方左右,目前看来旱情对其生产影响不大,但如果灾情加重情况就不容乐观了。

    最近几天西南地区终于盼来了一次大范围降雨,但这对于白酒企业的“生命河”赤水河而言,几乎起不到什么作用。“雨水落下来就直接被土壤吸收了,根本形成不了径流,就无法造成水位上涨。”往年这个时候,赤水河的河水应该充盈着整个河床。如今由于持续干旱,记者看到,整个赤水河的河床已经裸露出了一半。

关停酒厂大多距水源较远

    伍成义经营的茅台镇珍品酒厂年产大曲酱香型白酒500吨至600吨之间,产值约2000多万元。“生产这么多酒,大概要用掉1000多吨水。”伍成义说,产酒取水的来源就靠赤水河,他的酒厂有两个取水点。“赤水河水位虽然降了,但在河边的酒厂取水完全不受影响。”

    在茅台镇,一些规模较小的酒厂或家庭式作坊主要生产一些散装白酒,生产地点也距离赤水河较远。除了赤水河,另一大白酒生产的取水点就是附近的水库,水源主要靠山泉和降雨。“有些建在山里的小酒厂,平时在周围还可以找到水源或直接用自来水生产,但旱情加重后,就必须花钱出运费,用水车到下面拉水了。”伍成义说,要是因为赤水河的原因停产,那整个茅台镇的酒厂基本都要完蛋了。

旱情对白酒涨价影响很小

    “就算涨价,也要半年后才看的出来。”茅台镇城市经济发展办公室主任范方明认为,高粱减产才是影响白酒价格的最主要因素。“涨不涨、涨多少还要看下半年白酒原材料的价格上涨。”范方明告诉记者,如果旱情能尽早结束,干旱对于茅台镇白酒产业的影响十分有限。