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浏阳河年份酒遭质疑

华夏酒报 2010-04-01 11:27 企业新闻
浏阳河年份酒遭质疑?

  湖南相关酒类机构力挺 浏阳河年份酒符合国家标准

   先有老子再有儿子,这是一个基本的生物原则,但是这个原则在中国的白酒业却有另外一番解读。近日,媒体对浏阳河年份酒提出了一些质疑:一个成立于1998年的浏阳河酒业如何能生产出50年的年份酒,报道一经发表对浏阳河年份酒造成了一定的影响,也引起了湖南省有关部门的高度重视。湖南省酿酒协会原会长、湖南省评酒委员会专家组组长、国家酿酒专家张国锦日前高调对媒体表示,浏阳河年份酒完全按照国家相关规定生产完成,浏阳河年份酒的真实性不容置疑。

  运营与生产是两回事

  “媒体的误解主要是对白酒的运营模式缺乏系统的了解。”张国锦表示,白酒的品牌和生产一直都是分开,而据此白酒企业也可以分为品牌运营商和生产商,例如:金六福、浏阳河、黄金酒就是典型品牌运营商。

  据了解,浏阳河酒业的前身是湖南中商集团酒业销售部。1998年,中商集团董事长彭潮把浏阳河酒品牌买断,并与中国酒业大王——宜宾五粮液酒厂合作,委托五粮液酒厂生产浏阳河酒。依托五粮液的酒质以及浏阳河的品牌影响力,短短数年内,浏阳河酒在2003年非典时期就取得了12亿元以上的年销售规模。2006年,浏阳河酒开始发力高端,提升产品质量,推出了年份酒,其中包括浏阳河50年年份酒。

  对此,媒体提出了质疑,一个短短10几年的品牌为什么能生产出50年的年份酒?据了解,浏阳河年份酒所标注的“SINCE 1956”实为成立于1956年的“国营浏阳县酒厂”,该厂后改名为“浏阳市酒厂”,并于1998年被湖南中商集团整体收购,即现在的浏阳河酒厂。

  “其实,浏阳河是品牌运营商,就好像普通的浏阳河酒由五粮液生产,而不叫‘五粮液’。”西南大学客座教授、资深白酒专家铁犁表示,这在五粮液、茅台、剑南春等酒业巨头是一个通行的运营模式,这与所有行业通行的OEM(贴牌生产)的模式是一回事。

  铁犁表示,国家知识产权保护源于改革开放以后,之前国内很多企业都没有商标意识,包括“茅台”以前实际的商标为“飞天”和“五星”,“古井贡酒”到了90年代才叫古井贡,很多的名酒企业都是如此。在这种背景下,浏阳河品牌依托浏阳市酒厂生产“浏阳河年份酒”并没有什么问题,是完全符合国家相关规定的。

  记者查阅了相关资料,浏阳市酒厂最早源于1950年成立的湖南省酿酒总厂,当时在浏阳等地设立了分厂,并于1956年单独成立“浏阳镇酒厂”,后又变更为“浏阳县酒厂”、“浏阳市酒厂”。作为湖南的“老字号”酒厂,浏阳市酒厂在1984年及1987年两届国家优质名酒的评选当中荣获“国家银质奖”。

  年份酒并非全是老酒

  为进一步证实浏阳县酒厂具有悠久的酿酒历史,记者还采访了浏阳河酒厂原副厂长胡国南女士。上世纪七十年代初,她从部队转业后被分配到浏阳河酒厂从事质量管理工作,并担任过多年的质量检验科科长,后来担任副厂长,在浏阳河酒厂工作了30多年。她说,尽管那时候是国家计划供应粮食,但酒厂每年都会存储一批基酒和调味酒,这个积累给后来开发浏阳河年份酒创造了条件。

  对于媒体针对年份酒的真实年份的质疑。国家第3、4、5届白酒评委、国家酿酒专家鲍沛生表示,年份酒实际上表示这个产品中有用陈年老酒进行勾兑、调味的成分。

  “每个酒厂过去每年预留部分调味酒是正常的。”铁犁表示。

  鲍沛生认为,年份酒是根据白酒的特殊工艺,按产品质量标准勾调而成的。如果说,酒产品全部用五十年的陈酒来装瓶销售,这个酒是不能喝的,其色、香、风格已全部脱离了产品质量标准,甚至很难下喉。所以市场上销售的“五十年茅台”、“十五年茅台”等等,实际上也是通过勾兑出来的。

  “中国的白酒年份酒的概念源于西方,现在国家对‘年份酒’在质量标准上还没有一个明确标准。”广东酒业行业协会副秘书长李唐表示,目前还不能去过多评判年份酒市场。

  鲍沛生表示,现在对整个酒行业来说还是个过渡阶段,今后如何认定,还需要国家有关部门和行业协会一起联合制定标准。“所以,按照目前国家的相关规定和行业规则来说,浏阳河的年份酒是货真价实的。”