健康饮酒养生有道 专访宁夏红枸杞产业集团董事长

　　近日，宁夏红集团董事长张金山在接受采访时表示，宁夏红枸杞果酒重点突出“健康饮酒、养生有道”的时尚消费新理念，既实现了传统枸杞消费观念与现代价值的完美结合与创新，又使得养生文化得以传承下去。

　　据了解，1998年朱镕基总理在视察枸杞之乡中宁时就指出，枸杞是宁夏宝贵的特色资源，枸杞酒非常不错，枸杞产业应该有更大的发展。枸杞自古以来作为滋补养人的佳品，采摘、食用已有四千多年历史。《本草纲目》记载，枸杞子甘平而润，性滋而补，能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药。在卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，也将枸杞子列入既是食品又是药材的首位。

　　“正是基于枸杞宝贵的养生保健价值，自宁夏红枸杞酒诞生以来定位的就是营养酒、养生酒”，张金山指出，宁夏红枸杞果酒秉承“药食”同源的养生理念，集低度、营养、保健功能为一体，酒色纯正，口感醇厚，保持了枸杞的果香和营养，又具有很高的调理、养颜、保健价值。

　　他表示，长期饮用不仅可以增强人体免疫力，维护人体健康，改善人体微循环，有效滋润皮肤。更重要的一点在于，能充分保障人体获得自身无法供给，必须靠外界摄入的保护视力的必需营养元素等物质。“每天喝一点、健康多一点”说的就是这个道理。

　　此外，现代医学研究表明，枸杞对于不同人群会有不同的作用。对于中青年男性可预防肝肾阴亏阳痿，腰膝酸软，能抗衰老，补肾生精，强身健体；对于中青年女性能有效滋润皮肤，提高细胞吸收能力，达到延缓衰老、养颜美容的功效；对于老年人能增强人体免疫力，抑制脂肪在肝内沉积，有降低血糖及胆固醇等功能，使老年人血中老化指标向年轻方向逆转，头发脱落减少，面色红润、增强视力、步履稳健，脉搏流畅，维护肾气旺盛，从而达到健康长寿之目的；对于糖尿病人能抑制脂肪在肝内沉积，能降低血糖。对保持体内正常血糖、血脂具有极佳效果。

　　与传统枸杞泡酒相比，宁夏红枸杞果酒是采用枸杞鲜果榨汁、低温发酵，运用生物工程技术酿造而成，不仅使枸杞90%以上的内在营养释放在酒体，还运用平衡配方，克服了传统枸杞浸泡酒易上火的弊端，确保长期饮用“健康不上火”。张金山表示，无论口感、色泽、还是营养保健功效，宁夏红枸杞果酒都有一个质的飞跃，作为一款适合于成年人的养生酒，素有“男人的加油站、女人的美容院”之称。

　　近年来，随着重视国民生活水平的不断提高，养生、理性消费的购物新风尚在国内日渐兴盛。乘着这场东风，宁夏红集团不失时机得推出“善养生者——宁夏红”的品牌定位，一改“酒能醉人，亦能伤人”的中庸形象，为全社会树立了健康饮酒、养生有道的饮酒文化。

　　“对于善于养生的人来说，喝的不仅仅是酒，喝的是对养生的品味。运用枸杞酿酒，酿出的不仅仅是酒，酿造的是养生文化”。张金山希望总有一天，人们提起果酒、提起养生就会想到宁夏红，提起宁夏红就会想到健康并联想到养生。