芝麻香型白酒是新中国成立以来白酒界两个创新香型之一

　  芝麻香型白酒是新中国成立以来白酒界两个创新香型之一，1957年山东省著名酿酒专家于树民工程师在景芝首次发现芝麻香时的评语是：“芝麻香”风味优雅，酒体丰厚圆润，口感舒适回味美妙远胜当时诸多白酒，发现如此美酒，此事意义重大。景芝酒业经过近半个世纪的不懈研究和实践，研发创造了中国第一个芝麻香型白酒，国家权威部门确立了芝麻香这种创新香型，改写了鲁酒无自己香型代表的历史，开启了中国白酒业的一代新风。

　　2006年12月12日，由国家商务部酒类流通管理办公室和中国酿酒工业协会共同主办的“中国白酒芝麻香型代表”授牌仪式在济南山东大厦隆重举行。商务部及中国酿酒工业协会的领导为中国芝麻香型白酒代表产品企业山东景芝酒业股份有限公司授牌。山东省部分领导、省直有关部门及新闻媒体150多人参加了授牌仪式，规模宏大。

　　芝麻香型白酒是新中国成立以来白酒界两个创新香型之一，也是景芝酒业继承传统工艺、自主创新的科研成果。作为芝麻香型白酒的创始者，山东景芝酒业股份有限公司从1957年开始研究，经过近半个世纪的不懈努力，青出于蓝而胜于蓝，在全国首次创立了芝麻香型白酒，改写了鲁酒无自己香型代表的历史，开启了中国白酒业的一代新风。同时，以该公司为主起草的芝麻香型白酒国家标准，2007年在全国同行业中推广。那次授牌仪式，是对山东白酒科技创新芝麻香成果的进一步肯定。

　　回顾当时，商务部和中国酿酒工业协会为突出国酒的典型代表性，从全国5000多家白酒企业中评选了14个企业的品牌代表11种香型，发布中国白酒香型大会。确实达到了向世界介绍宣传中国白酒的历史及发展现状，推动白酒行业“中国制造”走向世界的目的。