山东大顺集团致力打造健康的白酒文化

    山东淄博，作为齐鲁大地上一个文化底蕴深厚的城市，其中临淄既是世界足球之乡，又是齐国古都和文化的发源地。成立于1999年山东大顺集团（大顺）酒业有限公司，就坐落于这片古老而神奇的大地上。

    白酒是公认的文化型消费产品，它可以愉悦心情，满足精神上的需要，这就是酒的社会传播功能。酒尽管对身体有影响，但是它对社会“文化”起着很大的作用。没有衡量酒文化的标准，也就没有标准来衡量酒文化。因此，对企业来说，更需要正确地看待和理解“白酒与文化”。

    山东大顺集团（大顺）酒业有限责任公司最为突出的就是文化，集团党委书记、总裁李嘉才是这样解读的：齐鲁大地作为儒家发祥地，几千年来儒学文化深深地刻在了人们的骨子里，“孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻”是做人的根本，是我们的大成至圣先师孔子的德育内容的全部精髓。也是我们齐鲁大顺人的人生八德行为准则。而我们勤劳朴实的大顺人更是将“德、信、礼、义”融入到了同样悠久的中国酒文化中。

    据《史记》和《汉书.枚乘传》记载，世界最早的足球－－蹴鞠就起源于临淄。“临淄之中七万户……临淄甚富而实，其民无不吹竽、鼓瑟、击筑、弹琴、斗鸡、走犬、六博、蹋鞠者。”“蹋鞠”就是“蹴鞠”。因而在2004年7月1日, 国际足联主席布拉特正式宣布：“足球起源于中国临淄”。这是中国人的骄傲，更是山东人的骄傲，面对新的机遇，大顺酒业先后推出足球酒、鞠王酒、大顺门酒等一系列白酒。为白酒文化的的长足发展描绘了浓墨重彩的一笔。

    大顺酒业的实践证明：一个企业要想永葆生命力，浓郁的企业文化是不可或缺的，多年来，大顺酒业有限公司始终将齐文化、儒家文化与大顺酒文化相融合酝酿，一直保持健康向上的精神风貌，为大顺酒业更好、更快的发展奠定了坚实的基础。

    面对当今社会从“温饱”走向“富裕”的历史进程中，酒的健康机理和主张、酒的保健功能、养生理念，日益成为人们在酒类消费中的首要诉求和首选标准。白酒的健康文化、健康理念，无疑应当成为一项不可或缺、甚至是具有战略核心价值的重要内涵。从2003开始年大顺酒业审时度势，确定了5年的发展规划，将目标锁定于高档白酒行列。并遵循2001年12月22日，中华预防医学会、中国营养学会、中国医学科学院等多家单位在中国科技会堂召开的"饮酒与健康"专题研讨会上就提出的"健康白酒保持传统白酒风格、不因加入功效物质而产生新的毒害和白酒在同样条件下有明显减轻对人体损伤作用”三个基本条件。期间公司不断提高产品质量，开发高科技含量产品，并于2008年与山东古贝春酒厂合作，推出了12种高档系列白酒。

    大顺酒系列产品是在保留了中国传统白酒原有的品质、口感、风格的基础上，植入“醒酒降醉.护肝减害”健康白酒新技术，使白酒既满足消费者的口感习惯，又做到降低酒精对人体的伤害的一种新型白酒产品。

    历经10年的发展创新，山东大顺（集团）酒业有限公司已初具规模。公司不仅在生产技术上追求创新，更是在酒的口感与质感上下大功夫，在酒的配料选择上严格把关，始终坚持以优质高粱、小麦、糯米为原料，高温发酵，多层过滤，酒体纯净、丰满协调。2009年元月在大顺（集团）酒业公司新品上市发布会上，中国科学院专家主任魏立新对大顺系列酒的包装及品质给予高度好评。

    企业致力于打造健康的白酒文化，2010年12月企业推出“德、信、礼、义”系列产品，把浓郁的酒香融入千年文化中，更包含了深深的做人道理。