山东景阳冈酒采用中国酒曲发酵法
景阳冈酿造工艺中，严格继承和运用了中国酒曲发酵法。酒曲发酵是与中国古代四大发明相等同的又一发明。而
景阳冈酿造工艺中，严格继承和运用了中国酒曲发酵法。酒曲发酵是与中国古代四大发明相等同的又一发明。而且远在周代就广泛运用，是中华民族对人类饮食文化的杰出贡献。景阳冈酒的酿造，严格按照酒曲发酵工艺。粮食精选，水质甘洁，程序严谨，酒器讲究，严格贮存等，使酒质风格独特，自成一家，以色清透明，柔和纯净，气味芳香，醇浓馥郁，落口甘甜而著称。早
在一九八三年，在山东省评酒会议上，景阳冈陈酿被评为一类产品，赢得了人们的赞誉和喜爱，销往北京、广州、天津、青岛等地，颇受欢迎。1981年至1983年《山东人民广播电台》、《中国财贸报》、《中央人民广播电台》、《中国新闻》、《香港大公报》、《大众日报》先后对景阳冈酒进行多次全面报道，随着生产规模的不断扩展，景阳冈酒销量日益增多，不仅销往国内十几个省市自治区，而且远远销日本、美国、香港等国家和地区，享有很高的声誉。1987年，景阳冈陈酿获山东省优质产品，1988年10月，景阳冈酒获首届中国酒文化节中国文化名酒。
山东景阳冈酒业有限公司
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