美日新酒伴侣：橄榄具有解酒功效

    橄榄也叫青果、谏果，为橄榄科植物的果实，其果色青、味酸涩，嚼之硬脆，但回味无量，暗喷香不绝，是以被称为“忠告好听”、“乱刀思之”的谏果，给人一种苦尽甜来的感觉。
    橄榄性味甘酸涩温、无毒，自古以来就被觉得是清热解毒、生津止渴、开胃降气、除烦醒酒之良药。良多古医籍都记实橄榄有解酒成果。
    在《开宝本草》中提到，橄榄“生食煮饮并消酒毒”。《本草备要》载“橄榄，肺胃之果，清咽生津，除烦醒酒，解河豚毒”。《滇南本草》说橄榄“能解干冷、祛湿、生津止渴、解鱼鸩酒积滞”。不单橄榄有解酒成果，橄榄露——橄榄果实的蒸馏品、橄榄仁也具备解酒成果。 

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