酱香型白酒酿造工艺的博物馆
道胜金真之酱香博物馆酒，是因京华酒业集团茅台镇的生产基地已申请为茅台镇唯一的文物保护单位，至今已有
"道胜金真之酱香博物馆"酒，是因京华酒业集团茅台镇的生产基地已申请为茅台镇唯一的文物保护单位，至今已有尽百年的历史。坐落在"四渡赤水"第三渡口之上，见证了1935年红军英勇渡江的壮举。特别是保存完好的1915年前原貌的七口窖池，是整个茅台镇酿酒难得的历史见证。
茅台酒厂1956年成立时，是由三家酱香老烧坊合并，此酒坊就是其中之一，当时酒坊比较零散，它曾是茅台酒厂的第三酿酒车间。70年代，周总理要求茅台酒厂统一生产，其他零散的小酒厂就拨给了国营企业。上世纪末地方国营企业由于体制转变，未能及时适应改革开放的步伐面临着倒闭，我们的酒师曾在该酒厂任车间主任，知道老酒坊能出好酒，于是将其收购。如今这间酒坊酿酒采用的是最传统的纯手工工艺，所使用的工具也全部源自天然，号称"茅乡第一坊"。茅台民间最古老的酒厂，最传统的酿造工艺，它是酱香型白酒酿造工艺的博物馆。
"道胜金真之酱香博物馆"源于茅乡第一坊，与国酒茅台同宗同源，具有茅台镇酱香型白酒的所有特征。由于"道胜金真之酱香博物馆"酒体内含有多种对人体有益的微量元素，有关专家一致认为坚持长期、适量饮用，有益身心健康。以愉悦的心情细品此酒，享受其中酸、甜、苦、涩、麻、辣、糊的人间七味，体验饮者的致胜境界！
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