好酒1989原浆酿艺之混蒸续糟
好酒1989原浆酒选用上好的母糟和粮粉相混合后上甑,一边蒸酒一边蒸粮,再经冷却、加曲等等程序,最后入窖
好酒1989原浆酒选用上好的母糟和粮粉相混合后上甑,一边蒸酒一边蒸粮,再经冷却、加曲等等程序,最后入窖发酵。其中混合的比例与蒸酒蒸粮的温度都十分有讲究。只有严格控制在极其恰当的标准,才能产好酒。
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