甘帝酒业：意大利葡萄酒文化的起源

    意大利除了拥有令人叹为观止的艺术文化外，还拥着居世界首位，占世界葡萄酒总产量1/4的葡萄酒产量。关于葡萄酒的起源地，众说纷纭。有的说是出自希腊，有的则说是在埃及。而史迹多认定是从一万年前由小亚细亚和埃及，流传到希腊的克里特岛，再由此传到欧洲意大利的西西里岛、法国的普罗旺斯、北非的利比亚和西班牙沿海地区。意大利早在3000年前就拥有了成熟的葡萄种植和葡萄酒酿造技术，是欧洲葡萄酒的发源地之一。
　　古希腊人把意大利叫做“埃娜特利亚”（葡萄酒之国）。事实上，“埃娜特利亚”是古希腊语中的一个名词，意指意大利东南部。意大利葡萄酒的历史久远，早在共和制时代（约509 B.C.—B.C.27）就有雄辩家西塞罗和凯撒大帝沉迷于葡萄酒之中的记载。在由维苏威火山爆发而一夜之间化为死城的庞贝城的遗迹里，仍保留有很多完整的葡萄酒壶。据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩张到哪里就在那儿种下葡萄。这也就是意大利向欧洲各国传播了葡萄种植和葡萄酒酿造技术的开端。

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