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甘帝酒业:意大利葡萄酒的等级划分

中国糖酒网 2013-07-12 14:13 企业新闻
意大利葡萄酒共分四级:日常餐酒VdT、地方餐酒IGT、法定地区DOC、保证法定地区DOCG。 日常餐酒VdT(Vino d

    意大利葡萄酒共分四级:日常餐酒VdT、地方餐酒IGT、法定地区DOC、保证法定地区DOCG。
    日常餐酒VdT(Vino da Tavola)。日常餐酒泛指最普通品质的餐酒,但也有一些优质的酒,一些没有沿用传统葡萄酿制的酒,都要用这级的标签。
    地方餐酒IGT(Indicazione Geografica Tipica)。地方餐酒指某地区生产的具有地方特色的餐酒,但未够资格获得法定地区等级。
    法定地区DOC(Denominazione di Origine Controllata)。法定地区指使用指定的葡萄品种,在指定的地区,按指定方法酿造及陈年的餐酒。几乎所有传统著名的餐酒都列入这一等级,而且每年都有新的餐酒获列入此级。
    保证法定地区DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)。保证法定地区是意大利餐酒的最高级,无论在葡萄品种、收成、蕴藏方面都有严格管制,而且要由专人试饮。新修订的DOCG法例,容许特别优良的葡萄园领取独立的评级。

厦门甘帝酒业有限公司
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