永乐康龙蝎酒酿酒原料之全蝎

    全蝎既是我国传统的中药材，同时又能加工烹调成上百种美味佳肴。据《本草纲目》载：全蝎具有“熄风镇痉、攻毒散结、通络止痛”之功效；《署本草》记载：全蝎入药已有1100多年的历史；中药古典《开宝本草》中记载：全蝎疗诸风疹及中风、半身不遂、口眼歪斜、语涩、手足抽搐；《玉揪药解》称全蝎能“穿筋透骨、逐湿除风”。 
    永乐康龙蝎酒酿酒酿酒用的蝎子来自山东革命老区——沂蒙山。优美的自然环境和优良的大气成分，出产了珍贵的名优特产——沂蒙十足全蝎。十足全蝎个大、体肥、色黑、毒盛，有效成分含量高，十足全蝎的药效是普通蝎子的八倍，沂蒙山区的沂源县钳蝎因产量高、质量好，经中国科学院检验“毒力为全国之首”而驰名。
    全蝎食用、药用历史悠久。蝎子的药理作用主要依赖蝎毒。据中国科学院动物研究所测定：蝎毒中含有大量蛋白、透明质酸酶、生物胺等成分，用于治疗恶性肿瘤和艾滋病有较好疗效。目前以全蝎配伍的药方达百余种，其中以蝎毒素配制的中药又60多种。蝎毒还广泛用于保健品。蝎毒在国际市场上的价格高达每克1千美元，大约3000只蝎子可以提取1克干毒，其昂贵的价值甚称“液体黄金”。

北京永乐康健康研究院
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