御姜堂：食姜的注意事项

    腐烂的生姜中含有毒物质黄樟素，对肝脏有损害，所以一旦发现生姜腐烂就千万不能食用。便秘，内热，痔疮的人不宜吃；姜属于发散之物，晚上临睡前最好不要吃姜。民间有“早上吃姜赛人参，晚上吃姜赛砒霜”的说法。

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