外交礼节无酒不茅台

　　国酒茅台因产于贵州省仁怀市茅台镇而得名，茅台酒因当地的水质、土壤、气候、微生物的特定条件，尤其是独特的制作工艺，制成了香而不酽，酒后味长，空杯留香，持久舒适，而成为上等酒，1915年在巴拿马万国博览会上获得金奖，一举名扬天下。茅台酒文化的魅力更是吸引人感染人，特别是4个上海大世界吉尼斯之最“声誉传遍了各大洲”。

　　中央政治局遵义会议后，红军在“四渡赤水”的战斗中途经茅台镇，将士们以酒疗伤，并品尝佳酿，留下了深刻的印象。西安事变时，周恩来从延安飞赴西安工作，当时张学良宴请周恩来用的是他喜爱的茅台酒。抗日战争胜利后，毛泽东飞赴重庆谈判，蒋介石待客之酒也是茅台酒。因而当时有“外交礼节无酒不茅台”之说。

　　中华人民共和国成立后，国家重大庆典，招待国宾，在各种外交场合以及我国派驻世界各地的外交使团，无不使用茅台酒。1954年，周恩来总理率团参加日内瓦会议，获重大成功，人称“两台”发挥作用，即茅台(酒)与电影《梁山伯与祝英台》待贵宾。从此，茅台酒被称为国酒，名满天下。

　　毛泽东、周恩来、邓小平、江泽民、胡锦涛等国家领导人相当重视、关心茅台酒的发展。毛泽东主席早在1958年的成都会议上，就提出“茅台酒要搞到一万吨，都要保证质量”的愿望；周恩来总理多次强调茅台酒是国酒，要保证质量，要发展，要加以保护，周恩来总理被称为“国酒之父”；四十三年前，邓小平同志曾强调提出：“发展名优酒……首先应大力发展茅台酒的生产。” 江泽民、李鹏、朱镕基、胡锦涛等党和国家领导人多次接见茅台酒厂的负责人，关心茅台酒的发展，对茅台酒厂寄予厚望。

　　1950年9月30日，在新中国成立后的第一个国庆招待会上，毛泽东、周恩来、宋庆龄等与各国贵宾同饮茅台酒；1960年5月，周恩来用茅台酒宴请越南劳动党总书记、共和国主席胡志明；邓小平用茅台酒宴请英国女王伊丽莎白二世；江泽民宴请德国总理科尔等也用茅台酒。

　　茅台酒经历两千年的传承和发展，酿造秘技和工艺日臻完善，品质日佳，世代相传，千年不衰，可见源远流长，历史悠久。