冰淇淋行业黑马思蓓圣挺入排行榜十强

    日前，由国内多家权威消费类媒体发起，冰淇淋亚太区行业协会承办，以消费者为导向，由消费者决策的全国冰淇淋品牌问卷投票评选活动结果揭晓，国内市场上的前十强冰淇淋品牌新鲜出炉，按排名依次为哈根达斯、和路雪、冰雪皇后（DQ）、思蓓圣、杜佰瑞、雀巢、伊利、八喜、蒙牛和明治。从排名不难看出，哈根达斯、和路雪等老品牌仍占据着国内冰淇淋市场的主要位置，而位列排名第四的思蓓圣则显然是今年出现的一匹黑马，这位新秀以综合得分88.6分入围前十强，势头异常强劲，值得我们关注与了解。

    国际食品行业资深专家、冰淇淋亚太区行业协会负责人，本次评审委员会主席King告诉记者，中国的冰淇淋业在长期的市场竞争中，早已形成了“三足鼎立”的局面。首先是以哈根达斯、和路雪等作为代表的外资品牌，他们占据了全国25%的市场份额，在本次前十强榜单上，上榜了7个品牌；二是以伊利、蒙牛、思蓓圣等企业为代表的中国民族品牌，近几年来，也有了很好的发展，约占全国45%的市场份额，本次有3个品牌上榜；三是由各个地方小型企业生产的产品，约占全国30%的市场，这次评选没能通过消费者的体验与鉴定，没有企业进入十强。

    据2010-2014年的调查数据表明，国内冰淇淋消费市场的消费目的与消费习惯已随消费水平的提升发生了巨大变化。消费者对冰淇淋的口感、功能、存储甚至品牌文化上都提出了更高的要求。

    哈根达斯作为首度在国内市场推开的中高端冰淇淋品牌，可以说开启了硬冰淇淋的一个时代，在过去的几年里，她一直是冰淇淋消费者心目中的神话，但随着互联网的不断发展，作为80后、90后的新人类，哈根达斯对于他们来说已经不再陌生和神秘，一句“爱她，就带她去哈根达斯”的广告语已经没法让他们奋勇向前了，他们认识到哈根达斯在国外就是一个普通的冰淇淋牌子，没有必要当神一样的追崇，消费应该回归理性，他们把目光投向了前十强中高性价比的冰淇淋品牌。

    和路雪、冰雪皇后等品牌所推出的软冰淇淋以其绵软细腻在口感上超越了第一代的硬冰淇淋，有了一批热衷的粉丝，但有些品牌的高含糖量也让众多的三高人群、减肥白领选择放弃。还有的品牌被指原料直接取用八喜，而产生信任危机。

    专家指出，要在当前的冰淇淋市场站稳一席之地，必须紧随消费者思路，了解其在消暑这一基本需求之后继生的对于冰淇淋提出的营养性和功能性的深层次需求，冰淇淋品牌商要以百倍的努力突破自己，不断创新，才能够吸引新一代消费者的眼球。

思蓓圣总部大厦

    厦门冰思味食品有限公司正是牢牢把握了这一原则，旗下品牌思蓓圣由行业新秀一跃成为业内领航品牌之一，可谓在业内刮起一股创新风，引领冰淇淋业界新的风尚。

    思蓓圣选用来自世界各地的一流材料，在确保其纯天然无污染的基础上，保持冰淇淋柔滑的口感，以百分百的东南亚热带新鲜水果，作为冰淇淋中的糖分、香味和色彩的来源，实现了健康、低糖、无添加防腐剂和反式脂肪酸，让消费者在享用美味的同时，不需要担心发胖，不需要害怕对身体可能造成的隐形伤害。同时，思蓓圣所掌握的冰淇淋空运10个小时不化的保存技术也令其在整个评选活动中大放异彩。消费者表示，能实现长时携带冰淇淋，将冰激凌作为馈赠礼物，真是难得的体验。

    相较于哈根达斯的高价策略，思蓓圣所走的“品质高端化，价格亲民化”路线也是在本次评比中大获人气的原因之一。

    专家评审组表示，本次评选的目的在于找出最适合中国消费者体质，适合中国市场发展方向的冰淇淋品牌。更重要的是实现中国区的冰淇淋行业标准数据采集，完善整个亚太区冰淇淋数据库，为将要面世的行业标准打基础。经过评选，他们呼吁，时下，食品安全是13亿中国人最为关心的问题，冰淇淋市场的年销售额超过了700亿，，而且还会进一步放大。因此，中国的冰淇淋市场需要更多像思蓓圣这类有公德心，有创意的品牌出现，而这个行业也必须尽快从现在的规模化向正规化、产业化、标准化的方向去发展，为亚太地区的整个行业升级起带头示范的作用。