沱牌舍得导入生态经营模式
随着环保观念深入人心，企业在生产过程中也将火爆理念贯彻其中。早在上个世纪80年代，在意识到资源的紧缺与不可再生，“健康、环保、珍爱生命”将成为人们的生活观念后，四川沱牌舍得酒业便提出了以“绿色、低碳、生态”为主题，以“质量经营与生态经营相结合”为方针，开创“生态酿酒”之先河，成功创建了全国首家生态酿酒工业园，并赋予它三大内涵：一是用高新技术改造和提升传统酿酒产业；二是构建“低投入、低消耗、高产出、高效益、生态化”的循环经济发展模式，促进地方经济的可持续发展；三是以信息化带动工业化、以工业化促进信息化，发展高新技术，从而实现生产力的跨越式发展。
在导入生态经营理念，实施循环经济发展模式过程中，公司按照“减量化、再循环、再利用”原则，创建了生态酿酒5P标准体系（即：良好研发规范GLP、良好种植规范GAP、良好生物试验规范GBP、良好操作规范GMP和良好物流规范GSP），在企业内部建立起“生产者、消费者、还原者”的工业生态链，将生态链向前延伸到绿色原料、能源及工业无机环境的构建上，向后延伸到消费领域，通过引导生态消费塑造沱牌舍得的理念、培育沱牌舍得的品牌、传播沱牌舍得的企业文化。
在创建工业生态链的同时，公司于2001年开始导入ISO14001环境管理体系，确立了“防治污染、保护环境、挖潜增效、节能降耗，创建酿酒生态园、实现产业生态化”的环境管理纲领，对涉及从工艺设计到设备选型，从原料供应到营销服务，从资源的利用到废物的处置的全流程，进行环境因素的识别和评价，建立应急准备和应急响应管理体系，培养了一支100余人的环境管理体系内审员和环保绿化专业队伍，形成了环保工程的长效机制，全面推行“清洁无污染生产”。公司自2001年取得ISO14001环境管理体系认证至今，一直保持体系证书有效，并分别被国家环保部和四川省发改委评为“国家环保先进企业”和“四川省循环经济试点单位”。
2001年，沱牌舍得生态酿酒工业园被正式确认为中国首座生态酿酒工业园，并纳入国家“星火计划”，作为示范项目在全国推广。沱牌舍得对生态经营理论及实践进行了全面总结的专著——《走向生态化经营》出版发行。2010年，沱牌舍得最早提出、定义的“生态酿酒”，正式写入国家“十一五”规划教材《食品发酵设备与工艺》和《白酒工业术语》国家标准，沱牌舍得生态酿酒产品标准也双双上升为国家标准。
四川子昂酒业有限责任公司
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