杨氏蜜蜂园教您辨识真蜂蜜
面对市场上形形色色的假蜂蜜,消费者在迷惑的同时也要不断普及对蜂蜜的知识。专家也指出,真假蜂蜜凭借感
面对市场上形形色色的假蜂蜜,消费者在迷惑的同时也要不断普及对蜂蜜的知识。专家也指出,真假蜂蜜凭借感官是可以辨识的。杨氏蜜蜂园质量技术专家教给消费者慧眼识真伪的小妙招:
一:闻:单花蜜有本植物特有的花香味,混合蜜有天然的花香味气息,假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。
二:观:取一杯40度温水,加入少许蜂蜜,真正的蜂蜜会很快沉入杯底,不易融化,用筷子慢慢搅动时,会有丝丝连连的现象。如果是假蜜,则很快就会溶到水里。
三:口感:纯正天然的蜂蜜,味道甜润,略带微酸,喉感略带辣味,余味清香悠久。搀假的蜂蜜味虽甜,但夹杂着熬糖味或香料味道,细品有白糖水味。
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