花冠集团获“纯粮固态发酵白酒”标志认证
10月16日，在储酒节开幕式上，中国著名白酒专家、教授级高工高景炎先生代表中国中国食品工业协会白酒专业
10月16日，在储酒节开幕式上，中国著名白酒专家、教授级高工高景炎先生代表中国中国食品工业协会白酒专业委员会宣布花冠集团获得“纯粮固态发酵白酒”标志认证，并向董事长刘法来授牌。
“纯粮固态发酵白酒”标志，被称为中国高级白酒的身份标签，是中国白酒至高荣誉与卓越品质的象征。纯粮固态发酵白酒，是采用完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒，这与非纯粮固态发酵的新工艺白酒有着本质区别。纯粮固态发酵白酒传承着中华民族数千年的酿酒智慧，是中华民族传统食品产业的上乘之作。
该标志审核标准及程序极其严格且复杂。企业申报之后，中国食品工业协会白酒专业委员会将委托国家食品质监中心对申报产品进行理化指标检测，还将组织审核专家对申报产品进行反复的感官鉴评，并对申报企业生产管理、工艺技术进行调查评价，综合相关检测的评价意见后，最终才能做出判定。
花冠集团获得“纯粮固态发酵白酒”标志认证，充分证明了花冠产品的品质。荣誉的获得既是对花冠的肯定，也是一种鞭策，我们将始终秉承“实实在在做人，认认真真酿酒”的宗旨永不动摇，以更加卓越的产品品质回报广大消费者。
花冠集团酿酒有限公司
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