养心菜的前世今生
据史料记载，唐宋时期养心菜广泛野生分布全清炒养心菜国,因为养心菜种子细小，植株低矮，且繁殖能力弱与杂
据史料记载，唐宋时期养心菜广泛野生分布全清炒养心菜国,因为养心菜种子细小，植株低矮，且繁殖能力弱与杂草抗争能力差，又因养心菜发芽早，根、茎、叶均可食用，所以历经灾荒战乱，人们无情采食，到明清时期中国大部分地区已经绝迹，然而养心菜凭着它耐旱、耐寒和落地生根的顽强生命力，留下一线生命。
随着时代的发展和科学的进步，人们发现这一古老神奇的植物有着丰富的营养成份和较高的药用成份，对人类健康有着较高的利用价值，中国农林科学院将养心菜列为重点推广项目。
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