康师傅今年推出国际牛肉面银奖作品

   在2014年台北国际牛肉面节上，康师傅私房牛肉面有两款产品获奖，而此次推出的这款塔吉锅焖香拉条子正是2014年台北国际牛肉面节银奖作品之一，另外一款银奖作品“萃选牛腱茄皇面”已于2015年春季推出。

   在春秋两季推出一款新品是康师傅私房牛肉面的传统。日前，康师傅私房牛肉面的冬季新品“塔吉锅焖香拉条子”正式亮相，主打西域风味。

   据康师傅私房牛肉面首席主厨赵汉伟介绍，塔吉锅焖香拉条子创意来源有两处：面条借鉴了中国传统地域特色美食新疆拉条子的制作方法，面条柔软又不失劲道；配菜则利用塔吉锅特殊的焖煮工艺，借助塔吉锅透气不透水、少水少油的特性，使整锅配菜保持了食物的原汁原味，同时满足了现代人少油、营养的健康需求。

   据悉，在2014年台北国际牛肉面节上，康师傅私房牛肉面有两款产品获奖，而此次推出的这款塔吉锅焖香拉条子正是2014年台北国际牛肉面节银奖作品之一，另外一款银奖作品“萃选牛腱茄皇面”已于2015年春季推出。