海峡两岸酒与飞天的区别

茅台集团海峡两岸酒-盛世窖藏

    海峡海岸酒

    海峡海岸酒是贵州茅台酒厂集团生产又一独创的出口品牌，是一款具有历史意义的高品位酱香型白酒。以赤水河水、本地优质高梁、小麦为原料，经过高级调酒师十余次的精心来着勾兑，结合海内外市场需求，以不可复制的土壤、水原、气候和工艺成就玉液之冠。海峡两岸酒的调酒大师王道远先生，曾为尼克松、金日成等多国领导人调制招待用酒。海峡两岸酒具有酱香突出、优雅细腻、回味悠长、空留香持久之独特风格。海峡海岸酒是中华酒文化的渊源，将更加密切地把中华炎黄子孙的心凝聚在一起。

茅台集团海峡两岸酒-军魂

    茅台飞天

    飞天茅台酒是中国大曲酱香型的鼻祖，历史悠久。产地内出土的文物中，有相当部份是商周时代的酒具，说明当时已经有酒。距今两千多年前的汉武帝时期，茅台当地就能酿酒，史称枸酱酒。明末清初，以大曲参与糖化、发酵、蒸溜的工艺日趋成熟。数据百年，飞天茅台酒酿造工艺在继承和发展中不断完善，至今仍完善延用。

    飞天茅台酒基酒酒龄长。飞天茅台酒基酒生产周期长达一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其它名白酒只需几个月或十多天即可。

    飞天茅台酒大曲贮存时间长达六个月才能流入制曲生产使用，比其它白酒多存3-4个月，这对提高飞天茅台酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒4-5倍。飞天茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上飞天茅台酒高沸点物质丰富，更能体现飞天茅台酒的价值，这是其它香型白酒不具有的特点。