旺旺BB536荣获乳酸菌行业产品创新奖

    旺旺BB536风味发酵乳日前在由中国食品科学技术学会于河北石家庄举办的第十一届乳酸菌与健康国际研讨会上荣获中国食品科学技术学会乳酸菌分会颁发的乳酸菌行业产品创新奖。

    2015年，旺旺集团与森永乳业结盟，推出两个系列的冷链酸奶产品， 旺旺BB536酸奶系列与旺仔酸奶系列。BB536是森永研究所于1969年在健康婴幼儿体内发现的菌种，1971年成功运用到乳制品中。目前，在国内酸奶领域，BB536由旺旺集团独家使用。

    BB536耐酸耐氧，较易存活并可抵达肠道，在肠道健康、增强免疫力等多方面都已获各项研究报告支持。今年最新研究报告还证实，它对爱吃肉人群具有清除肠道腐败菌的作用。

    在包装材料方面，BB536酸奶也在国内独家使用了高阻隔片材EVOH，可隔绝光线、氧气与水蒸气，保护酸奶中的BB536菌安全存活。

    BB536酸奶定位中高端，有原味、草莓、蓝莓、芦荟4种口味，且内含果粒。除单口味的连杯酸奶外，旺旺还将推出草莓、蓝莓双拼的连杯酸奶，这也是国内企业首次推出两种口味的连杯酸奶。