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外卖平台大斗法,一山还比一山高

中国糖酒网 2016-07-04 15:59 企业新闻
多年前,我在南方某外卖平台做招商员,每天沿街扫餐厅。可餐厅老板全是木榆脑袋,一是不相信网络订餐,二


    多年前,我在南方某外卖平台做招商员,每天沿街“扫餐厅”。可餐厅老板全是木榆脑袋,一是不相信网络订餐,二是嫌摄影师拍摄菜式麻烦,三是不愿分成。不客气的,打发你走,客气的,请坐,喝杯奶茶或吃顿饭再走,当然,自己埋单咯。

    有些同事聪明,找饮食集团,因为集团下属有连锁餐厅或饭店,一招就是十几间,我也有样学样,上网查到一些饮食集团的地址,直接上门。可是我口才弱,经验少,又不懂粤语,遭了前台的白眼,门不让进,话不给传,老总的面也不见着。

    干了几个月,我勉强招到十几家小餐厅,业绩垫底。微薄的工资够自己生活,但妹妹要报读大学,家乡的父母供不起呀。我正打算换工作时,奇迹出现了。

    我上网搜索招聘单位,突然,某单位让我眼神一亮……

    我去这个单位应聘,单位不大,人员才几个,我直接就见到了负责人朱总。我重点讲述在外卖平台工作时的苦与乐,介绍了外卖平台确实给餐厅带来很多订单,尤其是现在平台的注册会员庞大,大多数是手机用户,用我们的APP软件,随时随地下单,有些餐厅的电脑也安装我们的接单软件,用不耗油墨的热敏纸打印订餐单,时间、地址、菜名、手机、姓名一目了然,比接电话手抄准确多了。小餐厅即使没电脑,收银员的手机安装APP接单软件,照着抄写也不容易出错。现代人生活节奏越来越快,很多白领忙得不愿意挪动身体,轻点鼠标,或轻按手机就能下单,太方便了。朱总微笑点头,说这是一个不错的行业啊,你跳槽太可惜了。我不好意思地笑了,说很多餐厅不接受网订,例如一份8元快餐,堂食或电话订餐都能收到8元,可上网订,要和外卖平台和支付平台分成,尽管钱很少,他们也不愿意。朱总摇头说,鼠目寸光,网上外卖一定会井喷式地增长。

    应聘的结果,我没有被录用,但是,我成功了。这家单位是本市餐饮行业协会,有几万个会员,朱总就是会长。朱总愿意跟我合作,介绍会员加入我们的平台。我喜晕了!可更惊喜的还在后面。朱总请我到他开的星级酒家吃饭,席间还有工商局赵局长,烹饪协会、西餐行业协会和饭店行业协会的会长和副会长等。我精神振奋,侃侃而谈,站在一个高度来讲述外卖平台是朝阳行业,能促进餐饮业发展,拉动消费内需,节省宝贵时间等等,大咖们点头称赞。赵局长最后做总结发言,肯定了平台的社会效益和经济效益。



    酒菜上桌,我豁出去了,斟满高级白酒,一一向各位大咖们敬酒,请他们多关照。这些大咖都是酒场高手,我快撑不住了。朱总拿出一箱礼品装的解酒饮料醒久舒,每人分一罐,叫我赶紧喝。我喝下后,过了一会儿,恢复了清醒,原来这些大咖们的酒量不是练出来的,而是用醒酒饮料醒出来的,让我大开眼界。

    我一跃成为平台的金牌员工,颇为自得。后来听说另一家外卖平台也招到几个协会的会员加盟,比我们的加盟商还多一倍。我大吃一惊,悄悄向朱总的下属打听,原来同行托关系,花重金请赵局长牵线的。我长叹一声,一山还比一山高啊。(醉肥猫/文)