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中国人参颜值爆表：汉熙庄人参亮相华南美食慈善嘉年华

中国糖酒网 2017-06-08 14:25 企业新闻

日前，2017洲际酒店集团华南区慈善美食嘉年华精彩呈现，全球顶级品牌纷纷亮相广州翡翠皇冠假日酒店，由全

日前，2017洲际酒店集团华南区慈善美食嘉年华精彩呈现，全球顶级品牌纷纷亮相广州翡翠皇冠假日酒店，由全球最大五星级酒店组织—洲际酒店集团在粤港澳大湾区核心城市广州主办的盛大美食慈善秀上，作为全球人参产业唯一代表，中国品牌汉熙庄人参的出席显得格外引人注目。

创立于全球金融风暴后的汉熙庄人参，以矢志成为全球人参领导品牌为理想，从此在健康产业的核心枢纽地带，汉熙庄人参开始了艰难的产业探索。

人参在中国有数千年的运用史，中国人参产量占全球人参产量的70%，在过去几十年中，中国的人参种植面积和人参产量都在成倍增加，但产值不足韩国人参的10%

人参产业发展却严重滞后。为什么中国是人参产量大国，却不是价值大国？

汉熙庄人参：中国人参需要全新思维

早在创立之初，汉熙庄人参创始人匡献平便写下了专文，分析了中国人参面临的艰难选择，他看到：

在美国，人参在药草专卖店整根销售或者以提取液或粉末的形态，当作健康补助食品来使用，或当作一般食品、饮料类、化妆品的添加物来使用。

韩国80%以上的人参，都是通过食品形式消费掉的，人参食品在韩国认知广泛，超过600种的人参类食品遍布商店、超市和餐厅，如人参饮品、饼干、糖、巧克力、果酱、口香糖等。

此外，日本、法国、德国等国家和我国香港、台湾等地区也普遍将人参作为食品食用。

而在我国，虽然民间很早就用人参炖鸡、泡酒作为食品食用，囿于政策，中国的人参只能药用，不能制成其他产品，例如各种食品。而今，虽然这个限制已取消，但中国消费者心理上已经给人参贴上了”药品”标签，因而对于普通的人参制品接受度并不高。

这与人参大国韩国形成了鲜明对比。

常被引用的一组数据是，吉林一省的人参产量占到全球人参总产量的70%以上，产值却不足韩国人参的10%。

这是不争的事实。过去几十年中，中国的人参种植面积和人参产量都在成倍增加，但人参产业发展却严重滞后。

为何会出现这种局面？中国人参产业如何走向产业大国？中国人参产业到底需要什么样的思维才能走向辉煌？

在初级原材料里打圈圈，永远不会鲜花盛开

上世纪80年代中期以后，在市场需求的刺激下，全国各人参主产区掀起了种参高潮，人参种植面积和产量翻倍增长。

并且得益于一系列政策利好，一批涉足人参市场的企业开始进驻吉林东部的主要人参产区。彼时，因国家政策限制，人参只能作为中药材的一种用于药品制造。

所以当时招商引资过来的企业也是清一色的药企，而这些药企多半是在当地建立人参种植基地，并非在当地加工产品。所以人参产业发展还是以种植业为主，深加工几乎没有。

直到2012年9月，卫生部正式批准人参(人工种植)为新资源食品，人参才被允许进入食品领域。该政策的出台使得中国人参产业发展进入一个崭新阶段，众多企业开始涌入人参食品领域。

中国人参的天问，也是汉熙庄探索的开端。

汉熙庄人参也是此时进入人参食品领域的企业之一，目前该公司主要生产包括食品类的人参制品。旨在通过人参膳食，提升中国人的体质。

回应痛点，还是痛点：关于”吃人参流鼻血”的系列误解

其实一些药企曾信心满满的进入人参保健品领域，一开始市场效果并不好。相比药品，消费者对保健品的购买欲望并不强，且多数情况下取决于产品的知名度。而且很多企业的欺骗行为，导致中国消费者对保健品恨之入骨，总觉得都是骗人的，这给人参保健品产业发展带来了极大负面影响。

也正因此，人参在保健品领域的应用并不普遍，人参保健品市场也始终不温不火。反观韩国，其最为人熟知的人参品牌”正官庄”就是以保健品和药品见长，在全球拥有近200亿人民币的销量。

同时，人参因强大的功效长期用于药物之中，这导致中国人普遍认为人参太补，不易多吃，并且中国还有”吃人参容易流鼻血”的说法，这也并不科学。因为在韩国，人参是男女老少都喜爱的健康食品，是一种非常日常的食品。

这种误解导致中国人将人参当作一种奢侈品，而非日常消费品，”买回来就是当作高档礼品送人，而不是自己吃。”这种情景曾被业内人士拿来调侃，”其他行业都是企业宣传产品多么高档，而人参行业正好相反，拼命要降低产品的档次来吸引消费者。”

正是因此，许多企业都对人参市场存在疑虑。

99%的人知道人参，99.9%的人不关注、不使用、不购买人参，正是这一现象的深刻反映。

国内人参的崛起之路：与众不同的汉熙庄战略品牌管理

中国人参产业如何破局，汉熙庄创始人匡献平从来不是述而不作的旁观者，这位曾参与东北最大酿酒企业从亏损4亿到扭亏为盈的业绩创造者，再次携战略品牌管理为指导，在中国人参产业处于最低谷的2009年3月开始了创业历程和对中国人参产业振兴的寻梦历程。

为了实现打造全球人参产业领导品牌的目标，汉熙庄不遗余力，开展了一系列的品牌建设，通过品牌的信任来打消顾客使用中国人参产品的疑虑，为此，汉熙庄展开了强大的消费信任塑造之旅。

一是投入重金，赞助娱乐活动。汉熙庄是2014年风暴来临汪峰演唱会全球人参唯一赞助商。汉熙庄赞助、专门为85后、95后制作的102集都市爱情电视剧《因为爱情有奇迹2》己在CCTⅤl、CCTV8、湖南卫视、江西卫视、武汉卫视、厦门卫视及越南国家电视台、柬埔寨电视台等海内外50多家电视台播台，成为2015-2016年年度收视前5名，全球约50亿次观众收视。

二是坚定不移支持奥运在内的体育运动，连续四年赞助广州国际垂直马拉松的赛事，包括一席列的极限体育运动和休闲体育活动。2014年正在中国女排处于历史最低谷时，汉熙庄便在相当困难的情况下全力支持反映原中国女排技术教练、郎平顾问李安格先生事迹的电影记录片《金色时光》，来弘扬昂扬向上的女排拼搏精神。

三是不断打造与高端人群相结合的生活方式来推动人参产业发展，如组织红酒参汤品鉴会，和私人银行、证券白金、保险客户开展健康财富讲座，与全球最大营养品公司安利销售团队一起共同举办《汉熙庄纽崔莱营养大讲堂》等等活动，来推动人参与当代医学、营养医学的深度结合，来改善人类健康。汉熙庄正在借助一带一路的良好机遇，推动全球知名明星、政要和科学家一起，打造尚品生活圈，体验是汉熙庄破解99%的人知道人参，但99.9%的人不关注、不使用、不购买这一尴尬局面的最佳利器。

汉熙庄创始人之一、公司常务副总经理郭晋林对易简财经表示，汉熙庄已于2015年12月11日在前海挂牌，目前可能是前海股权交易中心万家挂牌企业中唯一以人参为产业方向的公司。

据她介绍，汉熙庄始终坚持以国家权威检测机构提供检测和国家野山参鉴定专家双重标准，来奠定产品的品质基础；运用环保材料、改善保存条件、设计符合中国人美感的外观和形象体验；改善终端建设将产品体验时尚化，及通过广东十大名厨运用煲汤、在高档餐饮场所及会所等仪式化展现；创制人参粽子和人参月饼等各种手段，让顾客比较不同产品的品鉴感受，去体味中国人参的独特品质。此次现场，无论是汉熙庄推出的由岭南汤王转为汉熙庄设计的参灵鸡汤，还是面向中秋和新年的产品，都获得了来宾的高度肯定。

品牌的基础是品质，品质的突破是技术，她说，为此，汉熙庄人参自成立起，并筹划建立了全球人参大健康研究联盟，目前有近百位科学家加入联盟，联盟既有国内权威的人参研究机构，有301医院野山参博物馆馆长来作鉴定把关，有留韩加工博士、国务院特许津贴中药专家作支持，同时还有美国癌症学会”抗癌梦之队”的顶级科学家以及国际一流医学研究机构如霍普金斯大学国际医学博士等加盟。联盟还与诺贝尔医学奖论坛建立了密切的联系，在抗衰老、抗肿瘤、心脑血管疾病领域进行了了深入的技术储备，对于消费痛点，汉熙庄组织专家编辑了系列问题，进行有依据、有事实、有实验的回应，市场反映热烈。以人参大健康数据产业链为核心，汉熙庄必将在全球刷新中国人参产业的高度。

她表示，通过优质产品服务人类健康，通过慈善回馈社会是汉熙庄的一贯追求，为此汉熙庄全力打造全球顶级科学家健康计划，袁隆平、杨振宁、两弹元勋、诺奖获得者均是计划考虑人选。汉熙庄本次参与全球最大五星级组织洲际酒店集团如此盛大的活动，表明了公司对理想和对品质的追求，也是对汉熙庄坚持高品质铸就品牌的回馈，和洲际酒店等国际组织一起投身慈善事业，帮助更多的人，汉熙庄义不容辞。

她说，当晚汉熙庄已选送经典产品——CCTV电视剧同款野山参，参加公益拍卖，并成为全场最高价格成交的拍品。她透露，这款产品已得到了世界名人邓文迪等人的青睐，现正安排有关人员与汉熙庄商谈定制，汉熙庄将抓住有利时机，借助这次与IHG的合作走向一带一路国际舞台。