莱西花生收购价格大约3.8元每斤

    刘希良（马连庄镇花生种植户）认为：“现在莱西花生收购价格每斤在3.8元左右，比起去年同期的5块出头，在种植成本增加前提下，价格下跌了两成半。”这一价格显然让他难以接受，打算先囤积一段时间看看。

    地处莱西市沽河街道一角的蔡家庄村仅有240户人家，这个看似不起眼的小村庄，却曾是当地有名的花生加工村。村支书潘仁军介绍，以前兴隆的时候，全村八成以上的农户从事花生种植和加工，拥有总投资1540多万元的花生加工企业14家，小型花生加工户80家，高峰时村里一年加工花生米14万吨，销售收入2.2亿元，光税就交了80多万元。但现在部分规模较小的加工企业由于原料不足，不得不暂时关门停业。

    正森花生加工厂经理王正森介绍，由于价格一涨原料短缺，近年来，他的加工厂一直面临库存和产能的压力。以前好的时候每天能加工花生10多吨，现在每天不到5吨，一些较大一点的商家会提前三至五个月囤货以备淡季。

    从事花生加工需要大量周转资金，若短期内不能成交，加工厂将面临很大的资金压力。像“正森”这样的小花生加工厂，不得不普遍选择快进快出的办法，品相好的花生筛选出来，先卖给下游出口企业，质量差点的花生卖给榨油企业，这样尽管利润少点，但可以最大限度回笼资金。

    莱西市农技站站长万更波介绍，一般来说，11月下旬才是本地花生集中出货的时段，一方面是因为农户卖了钱准备过年；另一方面，到那时候价格基本稳定，元旦前后，本地农户花生基本出清。