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干果类

一品玉新疆巴旦木400g热销19.8/袋

未知 2014-11-25 16:14 干果类
一品玉新疆巴旦木400g热销19.8/袋。一品玉新疆巴旦木含有丰富的植物油、蛋白质和许多种微量元素,是维吾尔

    一品玉新疆巴旦木400g热销19.8/袋。一品玉新疆巴旦木含有丰富的植物油、蛋白质和许多种微量元素,是维吾尔人传统的健身滋补品。其皮可以用手指剥开,仁儿的味更香。由于皮薄,好剥,所以维吾尔人称其为“卡卡孜新疆巴旦木”,意即“纸皮巴旦木”。

    新疆巴旦木是新疆维吾尔人民最珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。新疆巴旦木不是杏,而是桃属中扁桃亚属的植物,巴旦木果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味。 含脂肪一般为45-60%,蛋白质15-35%,糖2-10%,粗纤维2.46-3.48%单宁物质0.17-0.6%,丰富的VA1、VB2、VB2和胡萝卜素以及丰富的矿物质。据测定,在100克扁桃仁中含钾805毫克、钙385毫克、镁201毫克、磷451毫克、硫228毫克。