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江苏凌家塘市场:端午蛋价平稳 西瓜价格回落

中国食品产业网 2009-05-26 15:53 水果类
本周凌家塘市场整体交易稳定,农产品价格整体稳中有降。交易量方面:蔬菜、水产品、副食品稳中有升,果品、荤食品、粮油交易平稳。交易价格方面:整体价格稳中有跌,其中蔬菜、果品、荤食品稳中有跌、粮油稳中趋升,水产品、荤食品价格平稳。 立夏过后,随着气温的上升
本周凌家塘市场整体交易稳定,农产品价格整体稳中有降。交易量方面:蔬菜、水产品、副食品稳中有升,果品、荤食品、粮油交易平稳。交易价格方面:整体价格稳中有跌,其中蔬菜、果品、荤食品稳中有跌、粮油稳中趋升,水产品、荤食品价格平稳。

  立夏过后,随着气温的上升,各地蔬菜、瓜果上市量、品种不断增加,致使批发价继续下调。目前是各种时令蔬菜如西红柿(2元/公斤)、苋菜(2元/公斤)、空心菜(1.6元/公斤)、豇豆(4元/公斤)、黄瓜(1.6元/公斤)、茄子(2.4元/公斤)、西葫芦(0.8元/公斤)等夏季蔬菜大量上市了的时候,由于本地蔬菜的大量上市,使整体菜价持续跌势。近期虽未到炎炎夏日,但蔬菜区的苦瓜已经开始走俏,价格也波动起伏,本周批发平均价4元/公斤,较上周16.7%。苦瓜以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。但苦瓜与其他食物一起煮、炒,如苦瓜烧肉,苦味却不入肉中,因此有“君子菜”的美名。“十苦久补”,苦瓜泻火祛热除湿,还可以增加食欲、促进消化,清心健脑,更具有预防肿瘤的作用,是夏日食疗保健的上佳蔬菜。预计,随着气温的不断升高,日照时间延长,蔬菜的生长周期相对缩短,整体菜价将持续目前较低价位。

  本周的阴雨天气对果品交易影响不大,阴雨未能阻挡时令鲜果的上市步伐,也没能消退市民的消费热情。目前各类夏令鲜果纷纷上市、油桃(6元/公斤)、杨梅(8元/公斤)、杏子(6元/公斤)、庆子(3元/公斤)等都已早早露面,但由于都属早熟品种,口味不佳,消费者也都是尝鲜心理,所以销量平平,价格也不贵。本周果品区西瓜逐渐成为主角,各种西瓜量多价跌,目前批发平均价分别为:特小凤和早春红玉3元/公斤(较上周回落16.7%),麒麟瓜3.5元/公斤、京欣瓜2.3元/公斤,均较上周下跌了20%左右;近期果品区的香蕉价格居高不下,目前国产香蕉(3元/公斤)、进口香蕉4.5元/公斤,据经营户介绍,今年香蕉的部分产地减产,供应量不足,因此价格一路走高。经营户预计,6月中上旬,随着新一季香蕉的成熟,广东等地香蕉大量上市,加之西瓜、桃子等夏季时令水果的大量上市,香蕉价格有望走低,其它水果也将有一定的下降空间。

  临近端午,禽蛋类价格成为关注热点。本周荤副区禽蛋类价格稳定,其中鸡蛋(7.1元/公斤)价格持续几周平稳,鸭蛋(9.6元/公斤)、皮蛋(0.8元/只)、咸鸭蛋(0.85元/只)价格也很稳定,还未受到节日因素影响。据经营户介绍,近期蛋价已处于高位,虽临近端午,但销售仍然不温不火,所以近期蛋价较稳,预计过了端午蛋价很有可能回落。

  近期粮油价格波动频繁,本周食用玉米(5元/公斤)、饲料玉米(2.08元/公斤)的价格上扬明显,分别较上周上涨13.6%、18.9%;本周桶装食用油价格上涨,5升金龙鱼大豆色拉油47.25元/桶、食用调和油57元/桶,均较上周上涨了5元/桶。

  本周水产区带籽青虾量多价稳,3公分以上44元/公斤,目前是河虾的供应旺季,肉肥味美,广大市民朋友们,趁着价低,赶快多饱口福吧。

  江苏凌家塘市场:江红霞

  2009年5月21日