云酒世界网

江苏凌家塘市场:菜果丰富 猪肉回落 蟹价起浮

食品产业网 2009-10-10 14:27 水果类
国庆“黄金周”期间,承担着常州及周边地区居民“菜篮子”供应的江苏凌家塘市场发展有限公司,为保障广大
  国庆“黄金周”期间,承担着常州及周边地区居民“菜篮子”供应的江苏凌家塘市场发展有限公司,为保障广大人民群众“菜篮子”的稳定供给,市场积极组织货源,丰富商品品种,国庆“黄金周”期间,市场上市蔬菜、果品、水产等十大类1000多个品种,大大地丰富国庆期间的市场供应。同时市场加强了农产品的农药残留检测,保证人民群众吃上“放心肉、菜、粮”,确保广大市民度过了安乐祥和的节日。

  1、蔬菜货源充足,平均价稳中稍涨。国庆“黄金周”期间,近百个蔬菜品种交易红红火火,日成交量保持在7000吨公斤左右。按以往惯例,节日期间菜价都会涨一涨,今年长假也不例外,均价较节前上升了2.32%。目前气温适宜,地产蔬菜供应旺盛,正处旺季,同时外地客菜纷纷赶着黄金周上市。蔬菜上市量多,价格也不高。今年国庆、中秋在一个假期,因此十月四号之前,节日需求特别旺盛,所以菜价一度小涨,但中秋节过后价格开始恢复平稳。由于节日期间婚庆、喜宴增加,一些倍受筵席欢迎的精品蔬菜:草菇、毛豆、苋菜以及家常需求旺盛的蔬菜:大白菜、冬瓜等价格略有上升,特别是草菇由于市场需求量增加,价格从1号开始一路攀升到7号均价达到20元/公斤,比节前上涨了65.55%。

  2、果品琳琅满目,销量上升,大路水果价格下滑。农历立秋已过,各类水果进入丰收季节。“黄金周”期间,市场各种水果争相上市,日销量在3000吨左右,但价格平稳,大部分品种与节前相比基本没有变化。长假期间,销量最大的还是大路水果:苹果、桔子、哈密瓜、梨等,由于上市量大、以及消费品种的转变,节日期间嘎啦苹果从节前的2.3元/公斤降至2元/公斤;蜜桔从节前的1.5元/公斤降至1元/公斤;哈蜜瓜从节前的3元/公斤降至2.5元/公斤;节日期间,走亲朋聚会频率提高,水果的消费档次也有所改变,国庆、中秋期间,精品水果更受欢迎。冬枣、龙眼、雪莲果、香梨、弥猴桃、山竹、黑布林、红提、恐龙蛋、蓝霉、西梅、车厘子、莲雾等进口水果、精品水果的销量都很不错,但价格稳中稍涨。

  3、水产市场鱼多价稳,螃蟹价格上下浮动。“黄金周”期间,水产交易进入了螃蟹交易旺季。由于节日期间婚庆、送礼的增多,每天螃蟹的交易价格都在变化,时涨时跌但涨幅度在合理区间内。以2.5两的母蟹为例,节前价格在80元/公斤左右,但节日期间,一直在90-110元/公斤之间徘徊,预计节后蟹价将会趋于平稳。长假期间,淡水鱼和特种水产的交易量都有所上升,但价格平稳。

  4、荤副食品区、粮油区商情平稳。长假期间,荤食品、副食品、粮油价格均很稳定。前期价格看涨的猪肉价格在长假期间还有所回落。由于中秋因素,猪肉需求在4号之前迎来了一个小高峰,但价格比较平稳,一直保持在节前16.6元/公斤的水平,中秋过后,由于需求趋淡,价格回落至16.2元/公斤。

  (江苏凌家塘市场 江红霞)