浙江嘉兴农产品市场：本月果价平稳天气影响销售
浙江嘉兴农产品市场：本月果价平稳天气影响销售-食品产业网
今年11月的嘉兴几乎是在阴雨天中度过的，骤冷的天气使得禾城水果销售遭遇寒流，时令水果需求的增长放慢了脚步。据相关数据统计，11月份水果成交量、成交额同比分别增长22.44%和22.6%，当月果品成交低于1-11月的平均交易水平。
一、南北水果纷纷上市，“三大类”成主流。11月上市量较大的南方水果赣南橙、蜜桔、西瓜，和来自北方的红富士、伽师瓜等，成为本月度的主流水果，成交量分别为7269.48吨、8531.4吨、7839.25吨和8908.35吨、4497.5吨，分别比去年同期增长51.92%、23.38%、69.93%和9.7%、93.86%，五个品种的成交量占总成交量的51.22%。随着季节的变化，“三大类”果品逐渐占据市场的主导地位，据统计，11月份梨、苹果、柑桔三大类果品交易额1.51亿元，交易量4.44万吨，分别占市场份额的60.3%和61.5%。在三大类果品中，香梨、贡梨、红富士、蜜桔、赣南橙等是市场销售的主角，交易量占三大类果品交易量总和的69.61%。其他交易量较大还有蜜柚和水晶梨，分别为4863.15吨和1446.5吨。
二、水果价格平稳。据水果价格走势统计显示，11月水果平均价格指数为3.47元/公斤，低于1-11月平均价格指数，与去年同期相比基本持平，上涨幅度为0.12%。其中，部分交易量较大的果品的价格同比有所下跌，减缓了整个果市平均价格指数的上涨，如赣南橙本月平均价格为3.24元/公斤，同比下跌7.43%；伽师瓜平均价格为3.34元/公斤，同比较大幅下跌15.44%；雪莲果平均价格为2.41元/公斤，同比较大幅下跌16.9%；辽宁葡萄平均价格为5.16元/公斤，同比大幅下跌24.78%；西瓜平均价格为2.48元/公斤，同比骤降38.31%。另外，香梨、红富士苹果的当月平均价格同比出现上涨，分别为5.15%和7.48%。而去年遭受四川广元“蛆虫”橘影响的蜜桔，今年销售情况有所改善，到货量增加，价格同比也陡升49.23%。
三、降温雨水天气差，影响市场交易增长。秋冬季节天气本应干燥少雨，而今年初冬的禾城却逢连续降水，加上北方部分地区遭遇历史罕见强降雪，严重影响了百姓生活以及道路运输，许多北方产地的水果因道路受阻无法及时供应到市场，消费者的需求量下降，导致果品交易迅速降温。受到降温雨水天气的冲击，同样也导致不少水果的价格纷纷出现回落，在连续低温降雨的几天内，市场主要监测的红富士苹果、贡梨、赣南橙、香蕉的价格分别出现了一定的下跌。南方连续的降温雨水天气不仅给北方的水果运输和销售带来了困境，同时也给南方产地刚上市的沙糖桔、贡柑等水果带来了不小的影响，恶劣的天气导致果实难以采摘，故到货量明显减少。
下一步预测：年底渐近，消费者对水果的需求量会随之增加，优质水果品种也会越来越受欢迎，随着大量时令水果的上市，下月果品的价格仍将保持平稳，爱吃水果的消费者可以把握时机，趁闹市之前来市场采购，定能选到既好吃又实惠的果品。
一、南北水果纷纷上市，“三大类”成主流。11月上市量较大的南方水果赣南橙、蜜桔、西瓜，和来自北方的红富士、伽师瓜等，成为本月度的主流水果，成交量分别为7269.48吨、8531.4吨、7839.25吨和8908.35吨、4497.5吨，分别比去年同期增长51.92%、23.38%、69.93%和9.7%、93.86%，五个品种的成交量占总成交量的51.22%。随着季节的变化，“三大类”果品逐渐占据市场的主导地位，据统计，11月份梨、苹果、柑桔三大类果品交易额1.51亿元，交易量4.44万吨，分别占市场份额的60.3%和61.5%。在三大类果品中，香梨、贡梨、红富士、蜜桔、赣南橙等是市场销售的主角，交易量占三大类果品交易量总和的69.61%。其他交易量较大还有蜜柚和水晶梨，分别为4863.15吨和1446.5吨。
二、水果价格平稳。据水果价格走势统计显示，11月水果平均价格指数为3.47元/公斤，低于1-11月平均价格指数，与去年同期相比基本持平，上涨幅度为0.12%。其中，部分交易量较大的果品的价格同比有所下跌，减缓了整个果市平均价格指数的上涨，如赣南橙本月平均价格为3.24元/公斤，同比下跌7.43%；伽师瓜平均价格为3.34元/公斤，同比较大幅下跌15.44%；雪莲果平均价格为2.41元/公斤，同比较大幅下跌16.9%；辽宁葡萄平均价格为5.16元/公斤，同比大幅下跌24.78%；西瓜平均价格为2.48元/公斤，同比骤降38.31%。另外，香梨、红富士苹果的当月平均价格同比出现上涨，分别为5.15%和7.48%。而去年遭受四川广元“蛆虫”橘影响的蜜桔，今年销售情况有所改善，到货量增加，价格同比也陡升49.23%。
三、降温雨水天气差，影响市场交易增长。秋冬季节天气本应干燥少雨，而今年初冬的禾城却逢连续降水，加上北方部分地区遭遇历史罕见强降雪，严重影响了百姓生活以及道路运输，许多北方产地的水果因道路受阻无法及时供应到市场，消费者的需求量下降，导致果品交易迅速降温。受到降温雨水天气的冲击，同样也导致不少水果的价格纷纷出现回落，在连续低温降雨的几天内，市场主要监测的红富士苹果、贡梨、赣南橙、香蕉的价格分别出现了一定的下跌。南方连续的降温雨水天气不仅给北方的水果运输和销售带来了困境，同时也给南方产地刚上市的沙糖桔、贡柑等水果带来了不小的影响，恶劣的天气导致果实难以采摘，故到货量明显减少。
下一步预测：年底渐近，消费者对水果的需求量会随之增加，优质水果品种也会越来越受欢迎，随着大量时令水果的上市，下月果品的价格仍将保持平稳，爱吃水果的消费者可以把握时机，趁闹市之前来市场采购，定能选到既好吃又实惠的果品。