橙色果蔬可减肥
冬日水果“橙”色飘香-食品产业网
“正宗的砂糖橘和贡柑开始上市了。”随着砂糖橘、贡柑、金橘和橙子等的陆续登市，眼下合肥水果市场又呈黄灿灿的一片了。这些水果不仅颜色好看，而且果味也好，爱美的女性朋友可能不知道，橙色果蔬吃了还有减肥功效呢。
我昨天在周谷堆市场逛的时候发现，可能因临近节日的缘故，周谷堆市场水果交易十分旺盛，场内进货的商贩和前来批发水果的市民都很多。不少经营户告诉我，最近砂糖橘和贡柑刚到成熟期，是好吃的时候了。这两种水果，在合肥市场能卖到春节前后呢。
我从市场管理人员处了解到，最近各种时令水果如砂糖橘、蜜橘、脐橙等的销售量都在迅速攀升，“广东贡柑前天刚大量上市，今天已经能卖15吨了。蜜橘、砂糖橘、沙田柚、脐橙和贡橘这几周的成交量都排在水果销量的前十。”据说，这种好行情能持续旺到春节前呢。
看着满条街的橙黄色，我忍不住也想买点蜜橘、砂糖橘和橙子，而让我有强烈购买冲动的，其实还有今年发布的一项研究成果，曾有媒体报道，美国弗拉明翰营养研究项目主任米勒博士推荐了三种可减轻腹部肥胖的食疗方法，其中之一便是食用橙色水果和蔬菜。他的研究表明，橙色果蔬除了含有纤维素，能延长饱胀感以外，其富含的维生素C和β—胡萝卜素还能避免腹部脂肪堆积。如胡萝卜、南瓜和桃子都能提供大量的β—胡萝卜素，而柑橘、樱桃、猕猴桃都富含维生素C。
·王进·
我昨天在周谷堆市场逛的时候发现，可能因临近节日的缘故，周谷堆市场水果交易十分旺盛，场内进货的商贩和前来批发水果的市民都很多。不少经营户告诉我，最近砂糖橘和贡柑刚到成熟期，是好吃的时候了。这两种水果，在合肥市场能卖到春节前后呢。
我从市场管理人员处了解到，最近各种时令水果如砂糖橘、蜜橘、脐橙等的销售量都在迅速攀升，“广东贡柑前天刚大量上市，今天已经能卖15吨了。蜜橘、砂糖橘、沙田柚、脐橙和贡橘这几周的成交量都排在水果销量的前十。”据说，这种好行情能持续旺到春节前呢。
看着满条街的橙黄色，我忍不住也想买点蜜橘、砂糖橘和橙子，而让我有强烈购买冲动的，其实还有今年发布的一项研究成果，曾有媒体报道，美国弗拉明翰营养研究项目主任米勒博士推荐了三种可减轻腹部肥胖的食疗方法，其中之一便是食用橙色水果和蔬菜。他的研究表明，橙色果蔬除了含有纤维素，能延长饱胀感以外，其富含的维生素C和β—胡萝卜素还能避免腹部脂肪堆积。如胡萝卜、南瓜和桃子都能提供大量的β—胡萝卜素，而柑橘、樱桃、猕猴桃都富含维生素C。
·王进·