重庆泰国水果节上,20多种来自泰国的热带水果亮相
据组委会介绍,未来一周,卜蜂莲花在重庆的3个门店将集中展销20余种热带水果,总价值为60万元,在水果节期
据组委会介绍,未来一周,卜蜂莲花在重庆的3个门店将集中展销20余种热带水果,总价值为60万元,在水果节期间,均以平日价格6~7折销售。本次泰国水果节,部分稀有品种也将亮相,如龙宫果由于不宜保存、价格昂贵,以前从未进入过重庆市场。此次作为水果节的“压轴”,专程从泰国空运而来。
卜蜂莲花南区副总裁杨天奇介绍,目前正是泰国最热的时候,受水果集中上市影响,价格相对较低。同时,受惠于东盟自由贸易区的零关税政策,这些水果的物流成本已下降了两成。“以前这些水果都是从广东入关,现在我们50%的品种都是从云南进入国内,再装入集装箱,拉低了成本。”杨天奇介绍,目前我市的进口水果主要来自泰国、美国、中国台湾三个地区,其中泰国水果占据了70%的份额。
昨日,拥有多年进口水果采购经验的卜蜂莲花采购部经理周晨曦,在水果节现场向大家传授了几种进口水果的挑选方法。周晨曦说,最好吃的榴莲是皮黄、开口的,这样的榴莲最成熟,最糯也最甜。从外观上看,最好选外形饱满、外壳尖刺小而紧密的。而在选择山竹的时候就要以蒂绿、果软为准则,否则会买到“死竹”。可用手指轻压表壳,如果表皮很硬,手指用力仍无法使表皮凹陷,则表示山竹太老,或者放置时间过长,不适宜食用。表壳软则表示水分充足,比较新鲜。同时也可以看果实下面的蒂瓣,六瓣表示味甜核小。
周晨曦还介绍,消费者在选水果的时候,经常会比较注意卖相,这其实是一个误区,比如说芒果,最好吃的芒果就是表皮上面带一些黑点的,黑点并不代表水果变质,而是说明水果内果糖含量高。