果汁也勾兑 深圳餐饮店果汁大多与水果无关

据深圳晚报报道 近日，知名火锅店东来顺被曝其鲜榨果汁是用“果粉”勾兑而成，让许多消费者大跌眼镜。

记者采访了我市多家东来顺火锅店，发现深圳各家分店并未销售鲜榨果汁。随后，记者又走访了我市多家餐饮店，发现“果汁”里面没有水果早已是惯例，然而却仍有许多市民相信果汁都是鲜榨的。

东来顺：山楂干熬制山楂汁

记者走访了我市多家东来顺火锅店，工作人员均称没有鲜榨果汁，其中新洲分店和红岭分店有售山楂汁，并称山楂汁是由干山楂片熬制成的。

据东来顺新洲分店的一名员工介绍，山楂汁是由在市场上买的干山楂片，用水加白糖煲制而成的，15元一扎。

她还告诉记者，在清洗干山楂片的时候会浸泡一段时间，直到里面的灰尘在水面上浮出来。该店员说：“我保证这里的山楂汁只用山楂片和白糖煲出来，就和平常在家里面做的一样。我们通常是做一大桶，之后把它们放入冰箱冷藏，一般放置3～4天。”随后，她将一台冰箱打开，山楂汁冷藏在一个个大可乐瓶里，占据了冰箱一半的空间。