为水果膨大剂检测提供新方法

今年夏季，沸沸扬扬的西瓜膨大剂事件，使得人们“谈瓜色变”，禾城瓜农的正常销售也受到了影响。日前从国家认证认可监督管理委员会传来好消息，嘉兴出入境检验检疫局实验室提供的一项关于水果膨大剂残留检测的行业标准顺利通过了该委员会的审定，进入了报批阶段。据悉，该项标准的实施将为保障农作物食品安全打下坚实基础。

　　今年5月的“爆炸瓜”事件起源于江苏丹阳，700多亩西瓜在一次强降雨后出现爆裂。有专家表示，西瓜之所以爆裂，怀疑跟一种植物生长刺激素——膨大剂在西瓜生长过程中被不恰当使用有关。这种膨大剂就是氯吡脲，商品名为比效隆。

　　由于氯吡脲可能会给人体带来潜在的健康危害，欧盟、美国、日本等对其残留量作出了限定，限量的规定最低值达到了0.01mg/kg。然而到目前为止，我国尚未制定氯吡脲在水果中的残留测定标准。

　　“食品安全是关乎国计民生的大事，也容易引起贸易摩擦和纠纷。嘉兴提供的检测方法，将加快氯吡脲检测行业标准的建立，提高我国农药残留检测技术水平，打破国外技术性贸易壁垒，促进对外贸易的发展。”嘉兴检验检疫部门实验技术人员表示。

　　据介绍，嘉兴出入境检验检疫局实验室自2010年起对膨大剂氯吡脲进行研究，成功开发出了氯吡脲检测方法。实验室利用目前国际上最先进的农药残留检测技术和固相分散萃取样品净化前处理技术，对进出口水果中的氯吡脲进行定性定量研究，检测低限可以达到0.01mg/kg，方法快速、简便，满足了检测限量要求。