地产水果何时登台“唱主角”
眼下，正是石榴销售的旺季，久负盛名的怀远石榴却出现严重滞销。 “今年的石榴品相不好，而且现在怀远石榴品种杂，质量参差不齐，影响了销售。 ”怀远县冷水村石榴协会会长石承平告诉记者。
怀远石榴的滞销，只是我省各地水果发展遭遇销售难的一例。记者走访发现，瓜果飘香的十月，无论是菜市的水果摊，还是超市的生鲜货柜，很少能看到安徽地产水果踪影。
合肥周谷堆农产品批发市场，是我省水果批发量最大的地方，今年1月至9月的水果批发量达27万吨，其中安徽地产水果比例不到10%。 “本地水果销售的也主要是砀山的梨和苹果，别的品种几乎没有。 ”周谷堆农产品批发市场信息部门负责人李涛介绍，即便是梨，砀山梨也只占据20%至30%的样子，大头则是河北雪梨、新疆香梨等。
10月15日上午，记者来到合肥合家福超市马鞍山路店。这里在售的不少都是南方水果和进口水果，安徽地产水果仅有葡萄、梨、西瓜等少数几种。正在查看货品的超市生鲜部主管告诉记者，从全年情况来看，合家福上架水果总共有100多种，安徽地产水果计10种左右。门店去年的水果销售总额大约是700万元至750万元，其中，安徽地产水果的销售额大约只占其中的6%至7%。
在永辉超市潜山路店，安徽地产水果同样只有屈指可数的几种。超市生鲜部张主管告诉记者，目前永辉超市在售水果大概七八十种，以南方水果和进口水果为主，安徽地产水果只有大圩葡萄、砀山梨等。
在家乐福超市，安徽地产水果的销售成绩单显得更加“单薄”。采购数据显示，今年1月至9月，安徽家乐福超市地产水果只占其水果总销量的3%左右。
本地市场不占优，“走出去”也不乐观。据了解，除砀山梨、长丰草莓等几个品种外，我省水果的主要销售市场还是局限在本地。由于商品化率不足，难以进入现代销售渠道，大部分水果销售半径只有几十公里。
品类单一品质欠佳
事实上，我省水果产量并不低。去年，全省水果总产量235.7万吨，并有一批传统地方特色水果。销售地产水果更有成本优势，那为何地产水果只能扮配角呢？
“销售不佳跟我省水果种植结构调整不到位、水果品种不丰富、特色不明显有关。 ”专家分析，我省传统上沿袭下来的水果种植品类单一，市场导向不强，加之调整不到位，满足不了市场需求。以省城合家福超市马鞍山路门店最近一周的水果销售数据来说，苹果的销售额占了30%。但这种消费者常年有需求、供销两旺的水果，我省却出产很少。
品质不佳更限制了市场的开拓。陈兵是北京华联安徽分公司的采购经理，在水果采购中，他感觉与山东、新疆、海南等地比，安徽水果整体品质仍有欠缺。
实际上，怀远滞销的都是普通品种石榴，优质品种石榴销售很火。石承平告诉记者，他家的玉石籽石榴早就销售一空，目前无人问津的五六千斤石榴全是普通品种。 “玉石籽石榴粒大、皮薄，水分足，早早就脱销了！ ”石承平说。
“价格便宜”甚至成为安徽水果一项很尴尬的优势。这固然可以打开一定销路，却对果农增收和水果产业发展壮大极为不利。据李涛介绍，砀山梨市场份额做不上去，一个原因是储藏果的销售量少，基本靠应季销售。背后的原因就是价格低，缺乏储藏价值，导致储藏量小。由此也造成销售周期短，为经销商所不喜。
李涛告诉记者，包括我省一些特色水果，只停留在县情、市情和省情介绍文字间，实际种植落后，产业发展不足，市场难觅踪迹。现在水果种植、采购、分销都已经走规模化、标准化道路，手工作坊式的生产必然落于下风。
科技支撑政策扶持
提到“长丰草莓”和“大圩葡萄”，给人的印象是价格比较高，销路不愁。特别是长丰草莓，已经销售到全国市场。这些新兴水果产区的成功，说明只要路子对了，功夫下到位，安徽水果完全可以做大做强。
专家强调，要缩减没有特色、销路差的大路货，扶持市场需求大的品类。解决品质问题，关键是品种优化。优化品种，最关键的是建立技术支撑体系。
10月14日，在凤台县李冲乡民族村，记者遇到正在道路边卖石榴的农民孙华红。他告诉记者，今年石榴不但产量低，果子还难看，“这一堆黑不溜秋的，只能卖2元一斤，还没人要。 ”他说，要是能有技术员来指导一下，肯定不是这个样子。
同样，在凤台县桂集镇桂集社区，记者看到，一些干枯的梨树散落在田野里，当地农民告诉记者，这里原来是推广种梨，但没有人懂技术，结出的果子又小又苦，都砍了。
而在合肥大圩镇，通过合理负载、果实套袋等技术的运用，葡萄优质果较往年提高20%以上，特别是通过避雨设施栽培技术应用，部分园区优质果达到90%以上。
“做大做强水果产业，非一夕之功，需要政策长期系统有效扶持。 ”专家指出，山东也好，新疆也罢，水果能像今天这样“甜”，靠的是多年政策和投入积累，厚积薄发。我省有关部门也需要科学规划，加大投入支持，尤其是推动产业化进程，让安徽水果能登台“唱主角”。题图：黄山市徽州区潜口镇蜀源村生态葡萄园，种植户喜获丰收