长春消费者越发爱吃水果 消费量增加50%

 比前年消费量增加了50% 长春消费者越发爱吃水果

     “长春人越来越能吃水果”，8日，长春果品中心批发市场副总经理孙业华说，“我说的不是笑话，我们市场在2009年一年的水果交易量大约是40万吨，今年能达到60万吨，增加的数量那么多，是不是说明了消费者吃水果越来越多了？”

　　正是由于水果交易量的大幅度增加，原有场地满足不了需要，昨日长春果品中心批发市场新建的第五交易大厅正式运行。“这相当于长春果品中心批发市场水果储存量再增5000吨。”长春果品中心批发市场副总经理孙业华说。

　　长春人均每月吃水果12斤

　　长春果品中心批发市场是长春人的“果篮子”，长春市以及省内部分地区水果都是从这里批发到全省各地的，孙业华告诉记者一组数据：“目前水果批发市场内有来自全国29个省(直辖市、自治区)两千多家产销客户进场交易，上市品种达6大类130多个品种；辐射面扩大到全省9个地区和毗邻的辽宁、黑龙江、内蒙古部分地区100多个市(县)。”孙业华说，2009年以前果品批发市场年交易量大约在40万吨左右，但是销量逐年提高，今年预计年销售量能达到60万吨(不包括市场上水果经营业户自进的水果)，其中仅长春市以及长春所属外县的销量就占70%。

　　记者粗略计算了一下，以长春市人口数量700万计算，今年长春市水果销量(截至10月底)在42万吨，长春市每月每人吃水果12斤，与2009年相比，水果消费量增加了50%。

　　长春果品再建万m2交易大厅

　　城市的发展，百姓的水果盘也在不断地变大，水果种类在变多，来市场的人和车越来越多了，经常堵塞。“显然我们这些硬件设施有点跟不上了。”孙业华介绍说。为了缓解市场拥挤现象，长春果品中心批发市场决定新建一座配套设施齐全的交易大厅。

　　8日，面积达1.6万平方米、共有库房(摊位)52个、可以储存5000吨水果的第五交易大厅正式运行。顾客只要进入大厅，就可以买到除香蕉以外所有的水果。“大厅内还设立了水果质检站，顾客如果对水果质量有异议，可以委托这里进行检测。”孙业华介绍。

　　省钱之道

　　去批发市场能少花10%~25%

　　据水果批发市场经营水果10年的王经理介绍，今年水果产地丰收，各种水果上市量大，所以价格就低。去年级别较高富士苹果的批发价格最高在4.2元/斤~4.3元/斤，今年降到3.7元/斤~3.8元/斤；橘子的批发价格去年平均在1.5元/斤~1.7元/斤，今年批发价格比去年略下降一两毛钱。王经理称，今年受运输以及人工成本增加、水果的成本上涨等因素影响水果批发价格保持平稳略降，实际上就等于降价了。

　　在今年市场交易的人群中，消费者自己到批发市场“淘果”的数量明显增加。“以往来水果批发市场交易的顾客都是周边的水果批发、零售商，但是从去年开始，个人消费者来水果批发市场自采的人增加较为明显，私家车的增加、批发市场价格的便宜等因素，让更多的人到水果批发市场来买水果。如果自己到水果批发市场购买水果，大约能比在超市或者水果商店少花10%~25%左右，尤其到了年节时，个人的采购、零售商来批发基本上可各占50%，朋友几个人，来批发市场一次，最少能买个三四箱的水果。”常年做精品水果批发的赵先生表示。

　　价格走势

　　今年涨幅

　　不会超过

　　去年

　　孙业华告诉记者，“消费者自采量的增加，说明消费者家庭饮食结构在发生变化，水果的消费量增加了；从近两年精品水果销量的增长幅度可见一斑。”根据长春果品中心批发市场的统计，目前果品批发市场内有10多个国家和地区的精品水果50余种，与两年前相比，精品水果销量增加了20%~30%。

　　随着年底将到来，水果价格又将如何变化？“往年一到节假日，水果价格平均能上涨5%~10%左右，但是水果丰收，今年涨幅不会超过去年。”孙业华说。