苹果家族 产在烟台新疆和美国

   40多种水果，一天“消化”120吨 运到青岛的苹果产地最远可至新疆阿克苏“橙色的桔子、粉红的苹果、淡黄色的柚子……青岛果品批发市场变身“调色板”，汇聚了来自全国各地的水果。记者昨日探访岛城果品批发市场了解到，目前来自南方的桔子唱主角，占到了60%-70%的市场份额，本地仅占到了20%-25%的市场份额，而进口水果越来越受到青睐，青岛一天就吃掉120吨水果。

    苹果家族 产在烟台新疆和美国

    与庞大的桔子“家族”相比，苹果的品种相对要少一点。烟台苹果的批发价在2-3.5元/斤，是苹果市场的主力。来自新疆的阿克苏糖心苹果批发价高达6-7元/斤，这种苹果颜色均匀，个头较红富士要小一些。李正昌告诉记者，糖心苹果的典型特点就是果核部分会有透明现象，俗称糖心，是区别其他产地苹果的标志。“这种苹果好比梨中的库尔勒香梨，因为产量只有烟台苹果的一半，所以价格较高，在市场上很少见到，一般销往酒店。 ”

    以“美貌”取胜的蛇果无疑是苹果中的焦点，批发价高达11-12元/斤，记者了解到，蛇果都是美国进口的，分为青蛇果和红蛇果两种，“蛇果之所以价格高，就是因为外形漂亮，看上去像假的一样，口感上与一般苹果没有太大区别。”而国内也有蛇果的姐妹版，就是陕西花牛苹果，产地主要集中在甘肃、陕西等地，因为花牛果对气候要求较高，喜欢干燥的黄土地，在青岛种出来就不漂亮。

    新闻延伸 东南亚零关税水果大量进青

    南非的柠檬、澳洲的芒果、新西兰的猕猴桃……进口水果以较高的品质越来越受到青岛市民的青睐，李正昌告诉记者，去年他所在的公司进口了900多箱水果，而在前年则仅有800多箱，一箱水果平均在10斤左右。美国的红提、蛇果、车厘子和泰国的榴莲都是市场上的畅销产品，几乎每隔两年就会引进新品种。但进口水果的批发价格一般是国产水果的2-3倍，以柠檬为例，产自福建的柠檬批发价为3元/斤，进口的柠檬售价可达6-8元。进口水果一般用来做礼盒，节日期间的销量格外火爆，占到全年销量的30%-40%。

    “东南亚的农产品实行零关税，价格下降所以进口水果越来越多。 ”青岛市果品批发市场负责人臧云青告诉记者，市民对进口水果的认可，也使得进口水果逐渐大众化，走上市民餐桌。他向记者透露，近期榴莲、山竹等泰国水果受水灾影响产量较小，质量下降，价格偏高，但随着泰国天气的转好，预计近期价格会下调。

    新闻链接 岛城一天吃掉120吨水果

    “目前是水果消费的淡季，一天的销量只有120吨左右。 ”青岛市果品批发市场负责人臧云青告诉记者，目前市场上的水果主要来自南方，南方有多达十几个品种的水果运到青岛，桔子、橙子、柚子一天的销量就多达70-80吨，占到了60%-70%的市场份额，而当地水果仅占到了20%-25%的市场份额，随着天气的变冷，南方水果所占的份额可能还会提高。

    “苹果来自烟台，梨大多来自河北，青岛本地的水果品种确实挺少的。”李正昌告诉记者，青岛主要产一些草莓、樱桃、蓝莓等一些季节性较强的水果。与青岛本地的水果产量相比，中国台湾的水果所占的量反而更大，大约占到了10%的市场份额，品种更是涵盖了莲雾、红心柚等精品水果。

    桔子家族 价格年年涨在运费上

    记者昨天来到抚顺路水果批发市场，整个市场几乎被艳丽的橙色所包围，成堆的桔子有的还带着绿叶，不时有市民前来选购。目前桔子的批发价格为1元/斤，砂糖桔批发价仅2元/斤，天安广源果品配送公司负责人李正昌告诉记者，目前青岛市场上的桔子主要来自江西、湖南、福建等地，其中江西能占到30%以上，湖南占到了20%以上。

    众多橙子品种中赣南的脐橙成为其中的佼佼者：“橙子的产地主要在江西、湖北等地，其中江西赣南的橙子品质最好，含糖量比湖北的高，不仅皮薄、汁多，而且筋少、无杂质。 ”记者了解到，赣南脐橙批发价高达3元/斤，比一般的橙子价格高出1元，也比去年的批发价高出0.5-0.6元/斤。 “水果的价格一般是每年上涨15%左右，主要涨在路费上。”李正昌告诉记者，广东、江西等地的橙子运到青岛，运费加上人工费的成本平摊下来1斤就要0.2-0.3元