高端进口水果扎堆上架
周末就是西方圣诞节了,超市里巧克力、红酒等进口商品开始进入销售旺季,而原本看似普通的苹果也借着“平安果”的身份被推向了重要位置,世纪联华、华润万家等超市都专门开辟“平安果”销售区,一些高档进口苹果甚至论个销售。
8888元一对的“苹果王”只展示不售卖
昨天,城西的世纪联华华商店到了两位“贵客”:一对标价8888元的日本青森苹果。
这种个头有普通苹果两个多大,表皮还长有艺术图案的青森苹果,在今年年初时就曾以同样价格现身杭州万象城OLE"超市和杭州大厦城市生活超市,引发热议。“它的艺术欣赏价值要大于食用价值。”OLE"超市店长刘友庚告诉记者,四月门店举行客户答谢活动时,现场切割了这对苹果供大家品尝试吃,反映都说口感很不错,“虽然没卖出去,但确实给门店增添了不少人气。”
对于这个结果,世纪联华华商店也早有准备。“供货商就直接告诉我们,这对苹果只展示不售卖。”水果课梅课长说,特意赶在圣诞节前到店就是要吸引顾客眼球,从而拉动其他高端苹果的销售。
“苹果王”旁边聚集着不下十种苹果,颜色、体型各有差别,唯一相同的是都以个论价。
黄颜色的“金星”标价138元/个,深红色的“大红荣”标价138元/个,接近红富士颜色的“红陆奥”标价118元/个,还有杭州人已经熟悉的“世界一号”也标价138元/个……购买这些苹果可以让超市工作人员包装成礼盒或礼篮。昨天,华商店还到了一批普通“平安果”,一个圣诞味十足的红盒子里装着一个红富士苹果,售价在8元左右。
华润万家前天也专门开辟了“平安果”销售区,包括世界一号在内有5、6个品种供顾客挑选,当然价格也都是论个来卖的,挑好苹果后顾客还可以根据喜好选择单个包装或两个成对包装。
“目前来看,靠近大学的滨江店销售情况最好。”华润万家水果采购经理郑品祥估计,今明两天才会真正启动“平安果”的销售。
多数高端水果价格低于去年
除苹果之外,其他不少高端水果也赶在圣诞前在各大超市上架。
光这两天,世纪联华华商店就到了泰国山竹、台湾特级牛奶蜜枣、陕西的脆香猕猴桃三个新品,以迎战周末的圣诞销售大战。其中,陕西的脆香猕猴桃是今年有机培育的新品种,几乎没有酸味,甜度上要胜过新西兰的“金果王”,当然价格也不低:4.38元/个。
“从销售情况看,水果消费的节日效应已经出现。”梅课长说,这段时间购买礼盒装或自选礼篮的顾客增加不少,卖出过最贵的一个礼篮达到2000多元。
长期与水果打交道的梅课长说,高端水果销售提前启动与价格行情也有关系。“今年是水果丰收大年,很多水果价格都要低于去年。”她说,同样的山竹去年每斤售价超过12元,而现在只卖到10.8元,去年15.8元/斤的台湾特级牛奶蜜枣现在只卖13.8元/斤。国产水果中的柑橘更是以量取胜,以近20个品种成为绝对的销量大类。80径的赣南脐橙去年每斤价格一直维持在4元以上,今年却在3.9-2.9元之间浮动,去年每斤4-5元的砂糖桔价格也滑落到了3.99元