西瓜冰着吃营养会下降 07-03
西瓜冰着吃营养会下降 07-03 清甜多汁的西瓜不但清热解暑,还有除烦止渴、利小便等功效,是夏天人们的最爱
西瓜冰着吃营养会下降 07-03
清甜多汁的西瓜不但清热解暑,还有除烦止渴、利小便等功效,是夏天人们的最爱。
许多人喜欢切开半个瓜用勺子挖着吃,这种吃法其实并不好。首先,吃不完的西瓜不易保存。因为被勺子挖过剩下的西瓜瓤沾上了唾液,更容易变质。其次,西瓜是含糖量很高的水果,吃多了容易转化为脂肪。如果抱着半个西瓜用勺挖着吃,不知不觉中就会吃过量,容易长胖。因此,切块吃西瓜,无论从卫生还是健康的角度看,都比较科学。
不少人爱吃冰西瓜,觉得它更解渴。但由于西瓜本身就是寒性的,冷藏会增加它的凉性。如果贪凉吃,会让胃肠道等消化器官突然受到刺激,引发胃痛。所以,从冰箱里拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再吃。有研究表明,冰镇西瓜富含的营养成分,远远低于室温存放下的西瓜。在室温下西瓜中所含的番茄红素和β胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%,而这些营养物质正是具有抗癌作用的抗氧化剂。